Γαύρος Μαρινάτος, Αρωματικός ή Πικάντικος : το καλύτερο μεζεδάκι του Καλοκαιριού!!!
Η σημερινή μου συνταγή είναι χαρακτηριστική του Ελληνικού Καλοκαιριού, μια συνταγή που καταφέρνει να κλείσει σε ένα βαζάκι, το άρωμα …
Η σημερινή μου συνταγή είναι χαρακτηριστική του Ελληνικού Καλοκαιριού, μια συνταγή που καταφέρνει να κλείσει σε ένα βαζάκι, το άρωμα …
Η δικός μου λοιπόν γαύρος είναι έτοιμος σε μια μέρα, χρόνος όμως που μπορεί να συντομευτεί με κάποια « κόλπα». …
Αν αποδώσουμε στον Καίσαρα αυτά που του ανήκουν… τότε πρέπει να αποδώσουμε και τη δημιουργία αυτής της πασίγνωστης σαλάτας που …
Υλικά: 1 κιλό γαύρο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1 κ.γ. ρίγανη χυμό από 1-2 λεμόνια αλάτι …
Οι παστές σαρδέλες και ο γαύρος, επειδή για να τα «ψήσουμε» χρησιμοποιούμε πολύ αλάτι, σκληραίνουν αρκετά και χάνουν την αίσθηση …
Κυριακάτικο τραπέζι με γαύρο λαδορίγανη. Ένα απλό αλλά ταυτόχρονα τόσο θρεπτικό πιάτο με τη σφραγίδα του κορυφαίου Ηλία Μαμαλάκη. Υλικά: …
Ένα απίθανο γευστικό ταξίδι με αρώματα Ανατολής!
Ένα γρήγορο, νόστιμο και καλοκαιρινό φαγητό.
Κεφτέδες που μυρίζουν θάλασσα και μας ταξιδεύουν στα ελληνικά νησιά! Υλικά: 2 κιλά γαύρος 1 ματσάκι άνηθο 1 ματσάκι μαϊντανό …
Δεν ξέρω πως να περιγράψω αυτό το φαγητό! μυρίζει καλοκαίρι!! η ντομάτα και η πιπεριά στην εποχή τους μας δίνουν …
Διπλή συνταγή για σήμερα. Δύο καλοκαιρινά μεζεδάκια που συνοδεύονται τέλεια με ούζο, μπύρα, κρασί κ.λ.π.Για όλα τα γούστα δηλ. Γρήγορο …
Μια από τις πιο αγαπημένες μου συνταγές, για να φτιάξουμε τις σαρδέλες, ή και το γαύρο μας. Βρασμένες μέσα στη …
Πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή γαύρου που ξεφεύγει από τις συνηθισμένες. 600-700 γρ. γαύρος 2 σκελίδες σκόρδο 1-1 ½ ποτήρι …
Ένας φανταστικός ουζομεζές και όχι μόνο!Για 3 άτομα θα χρειαστούμε: Μισό κιλό γαύρο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 μεγάλες ντομάτες …
Υλικά συνταγής 1½ κιλό γαύρος 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε φέτες 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε φέτες 1 καυτερή πιπεριά …
1 μαρούλι ½ ματσ. σπανάκια ½ ματσ. ρόκα 1 ντομάτα 5 λιαστές ντομάτες 150 γρ. μυζήθρα ή 10 φιλέτα γαύρου …
Υλικά ½ κιλό γαύρο 60 γρ. αλεύρι 100 γρ.ελαιόλαδο 80 γρ. τρίμμα φρυγανιάς ή ξερού ψωμιού αλάτι πιπέρι 2 αυγά
Υλικά συνταγής 1 ½ κιλό γαύροι 5 κ.σ. ελαιόλαδο 2 λεμόνια αλάτι Σχετικά με τη συνταγή Δυσκολία: Εύκολη Σκεύος: Τηγάνι …
Υλικά συνταγής 1½ κιλό γαύρος 2 πιπεριές πράσινες κομμένες σε φέτες ¼ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 …
Βρήκαμε φρεσκότατο γαύρο στην αγορά και ρωτήσαμε τη Νίκη Χρυσανθίδου πώς να τον φτιάξουμε.