Τραγανά φαλάφελ με κρούστα από σουσάμι και δροσερή σος γιαουρτιού
Είναι πραγματικά το απόλυτο crunchy φαλάφελ για κάποιον που τρώει το ψωμένιο τελείωμα της πίτσας, τις γωνίες από την πίτα, …
Είναι πραγματικά το απόλυτο crunchy φαλάφελ για κάποιον που τρώει το ψωμένιο τελείωμα της πίτσας, τις γωνίες από την πίτα, …
Από την κατηγορία όσπρια, τα ρεβύθια αποτελούν την σίγουρη προτίμησή μου, ειδικά όταν ξεκινά να κρυώνει ο καιρός, σ΄αυτή τη …
Μετά το κλασικό χούμους λοιπόν, ακολουθεί η συνταγή Νο 2 της τριλογίας των αραβικών, με τα καταπληκτικά φαλάφελ ή για …
Μια πρώην συνάδελφός μου από την Ινδία μου αποκάλυψε τα μυστικά ενός αγαπημένου της πιάτου, του chole bhature (τσόλε μπατούρε), …
250 γρ. ρεβίθια βρασμένα 1 φλ. ρύζι μπασμάτι 1 φιλέτο κοτόπουλου (με το κόκαλο) 5 φλ. ζωμό κοτόπουλου 2 κύβους …
Νόστιμα και μυρωδάτα ρεβίθια με πινελιά Ανατολής. 500 γρ ρεβύθια 2 κρεμμύδια ξερά σε κυβακια 1/2 κουπα λαδι 2 σκελίδες …
400 γρ. ρεβίθια βρασμένα 200 γρ. πατάτες βρασμένες 200 γρ. κρεμμύδι Μαϊντανό 1/3 ματσάκι άνηθο 1/3 ματσάκι Μαντζουράνα δυόσμο από …
Ρεβιθοκεφτέδες, μεζές για μπίρα
Υλικά 250 γρ. ρεβίθια βρασμένα 5 κουταλιές μαϊντανό 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο και στυμμένο 1 κουταλάκι κίμινο …
Από τον Chef Γιώργο Μανούσο ,500 γρ. ρεβίθια 15 γαρίδες 1 πράσο 1 κρεμμύδι 3 καρότα 2 πιπεριές Φλωρίνης 2 …