Σαλάτα Γαλοπούλας
Να, μία ωραία κι εύκολη ιδέα για να αξιοποιήσουμε την ψητή γαλοπούλα που έχει περισσέψει από το χριστουγεννιάτικο γεύμα μας. …
Να, μία ωραία κι εύκολη ιδέα για να αξιοποιήσουμε την ψητή γαλοπούλα που έχει περισσέψει από το χριστουγεννιάτικο γεύμα μας. …
Πανεύκολο ντιπ της τελευταίας στιγμής που φτιάχνεται με υλικά που έχουμε στο σπίτι. Η ιδιαιτερότητα του είναι η έτοιμη σκόνη …
Τι πιο ωραίο από μία νόστιμη σαλάτα μια μέρα που είτε έχει ζέστη, είτε θέλουμε να φάμε ελαφρά είτε πρόκειται …
Υλικά Μπάμιες 300 γρ καθαρισμένες φρέσκες η κατεψυγμένες Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 1/2 ποτήρι Μπύρα 1/2 κουτί Ταμπάσκο 2 – 3 σταγόνες …
Ένα ορεκτικό, που στην δεκαετία του ᾿80 έκανε θράυση και δεν έλειπε ποτέ, από κανένα επίσιμο τραπέζι. Αλλά παρ᾿ όλο …
Γκουρμέ μους πέστροφας με πράσινα μυρωδικά, λεμόνι και τσίλι σος.
Υλικά 2 πιπεριές κόκκινες 100 γρ. φέτα 2 κ.σ. γιαούρτι 1 κ.σ. πάπρικα Λίγες σταγόνες ταμπάσκο…
Αυτή είναι η μους που φτιάχνω κάθε χρόνο τα τελευταία περίπου 10 χρόνια για τον Χριστουγεννιάτικο μπουφέ, γι’ αυτό και …
Τις προάλλες έφτιαξα τα κοχύλια με τον πικάντικο κιμά και την σάλτσα γιαουρτιού και τα κατα-απολαύσαμε, γι’ αυτό και τα …
Πέστροφα καπνιστή από τις πηγές του Λούρου για αυτό το πολύ απολαυστικό ντιπ/ άλειμμα, με ψάρι ελληνικό.Φτιάχνουμε νόστιμες μπουκίτσες (amuse-bouche) …
Από τον Chef Αλέξανδρο Χούσο ΥΛΙΚΑ 1 μπούτι κοτόπουλο (χωρίς κόκαλο) Ελαιόλαδο Άλτις Αλάτι – πιπέρι Για τη μαρινάδα: 200 …