ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΜΠΕΚΑΦΊΚΟ
illaboratoriodimmskg.blogspot.com
Οι σαρδέλες μπεκαφίκο (sarde a beccafico), είναι ένα από τα πιό χαρακτηριστικά πιάτα της σιτσιλιάνικης κουζίνας. Με βασικό υλικό ένα …
Οι σαρδέλες μπεκαφίκο (sarde a beccafico), είναι ένα από τα πιό χαρακτηριστικά πιάτα της σιτσιλιάνικης κουζίνας. Με βασικό υλικό ένα …
Υλικά 1 κιλό ψάρι φιλέτο (πέρκα) 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 κουταλιά λάδι 2 ρίζες μάραθο ψιλοκομμένο 2 αντσούγιες φιλέτο …
Ορμώμενη ξανά, από τη βασική αρχή μου πως “ένα βήμα παραπάνω μετατρέπει το απλό σε εξαιρετικό” αφαίρεσα το κόκκαλο και …
…Εκτός από τις “παντρεμένες” που δεν λείπουν πλέον από το τραπέζι μας, δοκίμασα και διάφορες άλλες συνταγές με σαρδέλες, κυρίως …