ΣΙΤΑΡΙ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ, ΚΡΕΜΑ ΜΑΪΝΤΑΝΟΥ & ΠΑΣΤΟ ΛΕΜΟΝΙ
www.chefonair.gr
200 γρ. σιτάρι 1 ματσ. μαϊντανό 10 γρ. άνηθο 10 γρ. δυόσμο 1 σκελ. σκόρδο 40 γρ. Arla τυρί κρέμα …
200 γρ. σιτάρι 1 ματσ. μαϊντανό 10 γρ. άνηθο 10 γρ. δυόσμο 1 σκελ. σκόρδο 40 γρ. Arla τυρί κρέμα …
Το κρέας τους θυμίζει πάπια. Είναι σκούρο, μεταξένιο, συγκριτικά λίγο, αλλά πολύ νόστιμο. Όταν συνδυάζεται με τα πορφυρά λαχανικά γίνεται …
Υλικά (2 μερίδες):Για τις μπριζόλες :2 χοιρινές μπριζόλες λαιμού60 γρ. ελαιόλαδο60 γρ. μπαλσάμικοξύσμα από 1 λεμόνι1 κ.γ. δενδρολίβανο1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 …
900 γρ. ψαρονέφρι, χωρίς πέτσες ή λίπος κομμένο σε μενταγιόν των 5 εκ. αλάτι χοντρό πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο 3 κουταλιές …
Από τον Chef Ανδρέα Λαγό ,350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 350 γρ. νερό 1 3/4 κ.γ. αλάτι 1 …
2 κιλά σιδηρόδρομος μοσχαρίσιος 2 καρότα 2 κλωνάρια σελερι 1 κρεμμύδι 1 μπουκάλι αγιωργίτικο κόκκινο κρασί 1 λίτρο ζωμό κότας …