Πικάντικο chutney σύκου
Ας μαγειρέψουμε τώρα κάτι απίθανο! Το chutney είναι κατ’ ουσίαν μια γλυκόξινη διασταύρωση σάλτσας και μαρμελάδας και κατάγεται από την …
Ας μαγειρέψουμε τώρα κάτι απίθανο! Το chutney είναι κατ’ ουσίαν μια γλυκόξινη διασταύρωση σάλτσας και μαρμελάδας και κατάγεται από την …
Εδώ που ήρθα με περίμεναν κάποια φρούτα σε μεγάλη ποσότητα. Με ανανά και ακτινίδιο έφτιαξα μαρμελάδα, όμως περίσσεψε ένας ανανάς …
ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Ορεκτικά – Μεζέδες Συνοδευτικά πιάτα Ένα από τα συνοδευτικά που λατρεύω κάθε εποχή αλλά κυρίως τώρα είναι οι …
Ευωδιές από τις ντομάτες και τους βασιλικούς που σιγοβράζουν κατακλύζουν τα ρουθούνια και το σπίτι, ενώ τα βαζάκ&i
Mια εύκολη σπιτική συνταγή για όσους αγαπούν αυτή την σος. Πηγαίνει τέλεια με ψητά κρέατα κτλ.
Γλυκόξινη μαρμελάδα που προέρχεται από την ασιατική κουζίνα και συνοδεύει καταπληκτικά τα τυριά μας, τυροκροκέτες, τα ψημένα κρεατικά μας, χρησιμοποιείται …
250 γρ. ξινόμηλα κομμένα σε κύβους 250 γρ. πιπεριά λεπτοκομμένη μισή κούπα καστανή ζάχαρη μισή κούπα λευκό ξύδι 2 κ. …
Τα δαμάσκηνα και η μαρμελάδα δαμάσκηνο στην μνήμη μου είναι μια από τις σπουδαιότερες μαρμελάδες των παιδικών μου χρόνων ίσως …
Καυτερή και γλυκιά σάλτσα από γλυκές και καυτερές τσίλι πιπεριές. Γι αυτούς που αντέχουν τις σούπερ δυνατές και καυτερές γεύσεις.
Ενα απο τα αγαπημένα μου πιάτα είναι οι φτερούγες κοτόπουλου με την σάλτσα Jack Daniel’s. Αχ αυτή η σάλτσα. Μου …
Υλικά συνταγής 1 κιλό ντομάτες (ο πολτός τους) ½ κιλό μήλα (λιωμένα ή τριμμένα στον τρίφτη) ½ κιλό σταφίδα σουλτανίνα …
Υλικά συνταγής 800γρ. ντομάτες ψιλοκομμένες 2 μήλα λιωμένα 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα ⅓ φλιτζ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξύδι καλής ποιότητας 3 …
Κέτσαπ… μια σάλτσα θρύλος!! Μια σάλτσα που ασκεί άπειρη γοητεία σχεδόν σε όλους αλλά κυρίως στους εφήβους. Πόσοι όμως γνωρίζουμε …
Γλυκόξινη , καπνιστή και πικάντικη σάλτσα για ψητά κρέατα…
Μία θεϊκή sauce για πουρέ
Σερβίρεται με κεφτέδες, με τυριά, με ψητό κρέας σχάρας, σε μπάρμπεκιου, σε Fondue και ό,τι άλλο φανταστεί κάνεις.
Υλικά για την μαρινάδα 1 μεσαίο κρεμμύδι τριμμένο ρίγανη,κόκκινο και μαύρο πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο 330 ml coca cola Υλικά …
Το μόνο που ήξερα είναι ότι γίνεται με φρούτα κ λαχανικά, ξύδι, ζάχαρη κ αρωματικά. Αυτοσχεδίασα λοιπόν ανάλογα με το …