Γεμιστά στο φούρνο
Ένα αγαπημένο από όλη την οικογένεια, κυρίως καλοκαιρινό φαγητό, με πολλές παραλλαγές. Υλικά: ντομάτες μεγάλες πιπεριές μελιτζάνες κολοκυθάκια …
Ένα αγαπημένο από όλη την οικογένεια, κυρίως καλοκαιρινό φαγητό, με πολλές παραλλαγές. Υλικά: ντομάτες μεγάλες πιπεριές μελιτζάνες κολοκυθάκια …
Υλικά 5-6 κολοκυθάκια μεγάλα μακρόστενα , η στρογγυλά χοντροτριμμένα στο τρίφτη 8 κλωνιά μαιντανό ψιλοκομμένο 8 κλωνιά άνηθο ψιλοκομμένο 4-5 …
Ξεκίνησα φτιάχνοντας ένα απλό μπριάμ φαγητό με μελιτζάνα. πατάτες, κολοκυθάκια από το κτήμα. όμως ένα τηλεφώνημα ότι έρχεται μία φίλη …
Υλικά > 6 μερίδες αρνάκι γάλακτος > 2 πατάτες > 2 καρότα > 2 πράσα > 100 gr. φασολάκια φρέσκα …
Η μαμά μου μάζεψε τα πρώτα κολοκυθάκια από το περιβολάκι της και ο άντρας μου πρόλαβε να κάνει την παραγγελιά …
Μπορούμε να κάνουμε και εμείς πεντανόστιμους ζωμους για τα φαγακια μας. 4 καρότα καθαρισμένα 2 κρεμμύδια ξερά καθαρισμένα 4 σκελίδες …
Υλικά Λαζάνια 1 πακέτο (500 γρ) Μελιτζάνες 2 κομμένες καρέ Κολοκύθακια 2 κομμένα καρέ Καρότα 2 κομμένα ροδέλες Σελινόριζα 1 …
12 πιπεριές,3 καρότα,1 κουτάκι μικρό μανιτάρια κονσέρβα,1 κρεμμύδι,2 σκελίδες σκόρδο,2 κολοκυθάκια,1 μελιτζάνα,μαϊντανό,αλάτι πιπέρι,1 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι,1,5 ποτηράκι κρασιού ελαιόλαδο,1 ποτήρι …
Υλικά 1 μεγάλο πράσο 1 μεγάλο κολοκυθάκι 1 μελιτζάνα 1 κόκκινη πιπεριά 200 γραμ. μανιτάρια 2 μικρές ντομάτες 3-4 καρότα …
Μοσχαράκι μπλανκέτ με λευκή σάλτσα και πουρέ λαχανικών. 1,5 κιλό μοσχάρι κότσι με το κόκκαλο σε μερίδες 50-70 ml ελαιόλαδο …
Νόστιμοι κολοκυθοκεφτέδες με πατάτα και καρότο. 3 μεγάλα κολοκυθάκια 2 μεσσαίες πατάτες 1 μεγάλο καρότο 1 κρεμμύδι 2 κ.σ ελαιόλαδο …
Νοστιμιά σε αυτήν τη συνταγή δίνει η σάλτσα με τα μυρωδικά, συνοδεύεται με τα λαχανικά του. 2 φιλέτα σολομού 2 …
10 μπουκετάκια μπρόκολου 3 κολοκυθάκια 2 καρότα 1 πατάτα 1 σελινόριζα 1 ματσ. μαϊντανό 100 γρ. ανθότυρο Αλάτι-πιπέρι Ελαιόλαδο Άλτις …
Σε μία προσπάθεια να δοκιμάσω κάτι καινούριο σαν χορτοφάγος σε δίαιτα, εμπνεύστηκα την παρακάτω ζεστή σαλάτα που μπορεί να καταναλωθεί …
Υλικά Μανιτάρια λευκά στρογγυλά 4 τεμ. Κοτόπουλο φιλέτο 1 κιλό Φύλλα σφολιάτας 3 φύλλα Ελαιόλαδο 4-5 κουταλιές της σούπας Λευκό …
Για το Κυριακάτικο τραπέζι σας προτείνουμε ένα φουρνιστό κοτόπουλο με λαχανικά. Υλικά: 1 κοτόπουλο χωρίς εντόσθια, περίπου 1 κιλό 4 …
Πώς μια ταπεινή χορτόσουπα βελουτέ μπορεί να γίνει υπέροχο πιάτο ακόμα και για ένα γιορτινό τραπέζι;
Σε ένα μπόλ βάζουμε το κους κους και προσθέτουμε 200ml νερό στο οποίο έχουμε διαλύσει τον κύβο των λαχανικών. Σκεπάζουμε …
Την ισπανική paella σίγουρα τη γνωρίζετε. Μπορεί να μη γνωρίζετε από ποια ακριβώς περιοχή “κρατάει η σκούφια της”, μπορεί (λαθεμένα) …