Κορώνα αρνιού γεμιστή με ρύζι
mikrikouzina.blogspot.com
Θα σε κάνω βασίλισσα, μου είπε. Κορώνα θα σου πάρω, μου είπε… Πού να φανταζόμουνα η έρμη τι ακριβώς εννοούσε…Αχ…καμία …
Θα σε κάνω βασίλισσα, μου είπε. Κορώνα θα σου πάρω, μου είπε… Πού να φανταζόμουνα η έρμη τι ακριβώς εννοούσε…Αχ…καμία …
Στον τόπο καταγωγής μου τα Δωδεκάνησα, το γεμιστό αρνί ή κατσίκι αποτελεί απαράβατο έθιμο για το Πασχαλινό τραπέζι.Στην Κάρπαθο το …
Αρνάκι γεμιστό με κεφαλοτύρι και ρύζι, νόστιμο και πολύ γευστικό!!
Το πάνω μέρος (στήθος) από ένα κατσίκι ή αρνί Το συκωτάκι του ψιλοκομμένο 3 ποτήρια ρύζι Καρολίνα 2 μεγάλα κρεμμύδια …