Μελιτζανοσαλάτα με αμύγδαλα και ταχίνι
www.icookgreek.com
Σαλάτα με μελιτζάνες που εμπνέεται από συνταγή της άλλης πλευράς της Μεσογείου -και συγκεκριμένα από Μαρόκο.
Σαλάτα με μελιτζάνες που εμπνέεται από συνταγή της άλλης πλευράς της Μεσογείου -και συγκεκριμένα από Μαρόκο.
Υλικά Λάχανο μέτριο 1/2 Ρέβα 2 φλυτζάνια του τσαγιού Σέλινο 2 κλωνάρια Ρόκα 1 ματσάκι Μαϊντανός 1/2 ματσάκι Σκόρδο 2 …
Υλικά συνταγής 1-2 ρίζες μαρούλι (ανάλογα το μέγεθος) 1 βαζάκι (300γρ.-350γρ.) φιλέτο τόνο ερυθρό (Αλοννήσου κατά προτίμηση) 1 κρεμμύδι κομμένο …
Από τον Chef Κυριάκο Αθανασιάδη ,2 χωριάτικα λουκάνικα Ifantis 2 αβοκάντο 2 ντομάτες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κ.σ. κάπαρη Κόκκινο …