Τούρτα κάστανο με σοκολάτα
Είναι μια τούρτα επαγγελματική που μόνο σε καλά ζαχαροπλαστεία μπορείς να απολαύσεις κι αυτό το λέω μετά λόγου γνώσης. Πρόκειται …
Είναι μια τούρτα επαγγελματική που μόνο σε καλά ζαχαροπλαστεία μπορείς να απολαύσεις κι αυτό το λέω μετά λόγου γνώσης. Πρόκειται …
Συνταγή για χειμωνιάτικο κέικ με κάστανο, ιδανικό για τα Χριστούγεννα αλλά και όχι μόνο. 300 γρ αλεύρι Φαρίν-απ αλεύρι Φαρίν-απ …
Τούρτα gourmet θα έλεγα. Πηγή ΑΒ Μagazine.
Υλικά για 4 καφέδες 4 εσπρέσο Volluto NESPRESSO 4 κουτ. σούπας πουρέ κάστανου 4 μαρόν γλασέ 300 ml γάλα
Υλικά 1.000-1.200 γρ. ακαθάριστα κάστανα (θα μας δώσουν περίπου ½ κιλό βρασμένα, αποφλοιωμένα κάστανα, γιατί έχουν μεγάλη φύρα) 130 γρ. …
Εφτιαξα όμως και ένα πολύ νόστιμο κέϊκ, σε συνταγή του ιταλού chef patisser Maurizio Santin. Οπως έχουμε ξαναπεί, οι ιταλοί, …
500 γρ. αλεύρι σκληρό 100 γρ. Flora με βούτυρο σε αλουμινόχαρτο (λιωμένο) 1 φλιτζ. τσαγιού γάλα (χλιαρό) 1 μαγιά νωπή …
250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 150 γρ. βούτυρο Lurpak 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ ¼ κ.γ. αλάτι 200 γρ. …
Λατρεύω τα κάστανα! Φέτος που είναι καλή χρονιά και μπορώ να βρώ κάστανα καλής ποιότητας σε καλή τιμή, τα απολαμβάνω …
Μούς κάστανο 150 γρ. κρέμα κάστανου 100 γρ. μασκαρπόνε 100 γρ. γιαούρτι 30 γρ. ζάχαρη άχνη ΜΑΝΑ 30 ml. σφηνάκι …
Υλικά 1 στρογγυλό φύλλο παντεσπάνι σοκολάτας (20 εκ.) 10 γρ. Grant Marnler 1 κιλό πουρέ κάστανο 80 γρ. φρέσκο βούτυρο …
Από τον Pastry Chef Γιώργο Χριστοδουλόπουλο Ημέρα προβολής 18/12/13. Πατήστε εδώ για να δείτε την εκπομπή. ΥΛΙΚΑ Για το παντεσπάνι: …
Υλικά Για το σιρόπι Νερό 6 ποτήρια Ζάχαρη 1.600 γρ Λεμόνι 1/2 μόνο τον χυμό του Λικερ Cointreau 2 κουταλιές …
Υλικά Για το σιρόπι Ζάχαρη 3 ποτήρια νερού Νερό 3 ποτήρια νερού Λεμόνι 1/2 μόνο τον χυμό του Λικέρ Cointreau …
Αυτό επειδή δεν μου είχε ξανασυμβεί, αξίζει να το καταγράψω! Ένα κέικ από το οποίο ο κανακάρης μου έφαγε 3 …
Ένα υπέροχο γλυκό για κάθε γιορτινή περίσταση.
Ένα γλυκό δύο ταχυτήτων, καθώς ουσιαστικά είναι νηστίσιμο αλλά γίνεται και αρτύσιμο.Τι χρειαζόμαστε: 1 φύλλο σφολιάτα 2 κ.γ. ζάχαρη 1 …
Για μια πλαστική φόρμα που φορμάρουμε παγωμένα γλυκά, χρειάστηκαν: 1 κουτί μπισκότα oreo – 115 γραμμάρια και 3-4 μισά τους, …
Εξαιρετικά φίνο και ευπαρουσίαστο γλυκό είναι το ιδανικό επιδόρπιο μετά από ένα χειμωνιάτικο δείπνο.