ψαροσαλατα με μαγιονέζα (αθηναϊκή)
mamascook.blogspot.com
Υλικά 2 λαβράκια του ενός κιλού ή άλλο ψάρι σ κάπαρη 1 κούπα μαγιονέζα 3 κ σ μουστάρδα απαλή 1κ σ …
Υλικά 2 λαβράκια του ενός κιλού ή άλλο ψάρι σ κάπαρη 1 κούπα μαγιονέζα 3 κ σ μουστάρδα απαλή 1κ σ …
Η αλήθεια είναι ότι αν το ψάρι είναι φρέσκο και σωστά ψημένο, όσο πιο απλή η σάλτσα τόσο πιο καλά! …
4 φιλέτα λαβράκι (800 γρ.) Αλάτι-πιπέρι 100 γρ. φακές 100 γρ. φασόλια ροβίτσα 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 2 ραπανάκια 1 πιπεριά …
1 λαβράκι Για την κρούστα 100 γρ. φιστίκι Αιγίνης 5 γρ. φρέσκια ρίγανη 5 γρ. φρέσκο θυμάρι 2 γρ. δεντρολίβανο …
600 γρ. λαβράκι 900 γρ. αλάτι χοντρό 100 γρ. αλάτι ψιλό 3 – 4 ασπράδια αβγού 2 κ.σ. πιπέρι μαύρο, …