5 χορταστικές σαλάτες με φθινοπωρινά φρούτα και λαχανικά
Το φθινόπωρό είναι η εποχή στη διάρκεια της οποίας η φύση μάς προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία σε νόστιμα φρούτα και …
Το φθινόπωρό είναι η εποχή στη διάρκεια της οποίας η φύση μάς προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία σε νόστιμα φρούτα και …
Σαλάτα για κυρίως πιάτο? Άραγε πόσοι από εσάς το εφαρμόζετε? Εγώ πολύ συχνά. Έχω έρωτα με τις σαλάτες και κάποιες …
Στην Ελλάδα λένε κάποιοι ότι τα Χριστούγεννα τρώμε κατά παράδοση ψητό χοιρινό, αν και η ψητή γαλοπούλα είναι εξίσου παραδοσιακό πιάτο. …
300 γρ. κινόα βρασμένη και κρύα (βράζω μέχρι να μαλακώσει η κινόα όσο μας αρέσει) 2 κλωνάρια σέλερυ ψιλοκομμένο 2 …
Γλυκό κουταλιού σταφύλι, λίγο διαφορετικό από τα συνηθισμένα, συνδυάζει το φρούτο με την σπιρτάδα του αλκοόλ και εναλάσσει το μελωμένο …
Υλικά συνταγής 2 μήλα 2-4 σύκα 1 μικρό τσαμπί σταφύλια 1 μπανάνα 2 νεκταρίνια 2 φέτες ανθότυρο 2 κ.σ. αμύγδαλα …
Το σταφύλι ήρθε να “συντροφεύσει” το ψιλοκομμένο φουντουκάκι, φτιάχνοντας ένα ωραίο γευστικό ντουέτο!Τα κεκάκια μας μπορούν να καταναλωθούν έτσι όπως …
Υλικά συνταγής 1½ κιλό σταφύλια σουλτανίνα 2 φλιτζ. καρύδια σπασμένα χοντρά 750γρ. ζάχαρη 1 ½ φλιτζ. νερό 1 λεμόνι (ο …
Πρόκειται για μια διαφορετική αυγουστιάτικη εκδοχή του ντάκου. Γλυκιά σάλτσα από ζακυνθινή σταφίδα (αυτές οι μικρές βυσσινί ρώγες που βλέπετε …
1 σικορέ 1 iceberg ½ λόλα κόκκινη 150 γρ. προσούτο με κριτσίνια Ifantis 3 γαρίδες 100 γρ. τυρί Arla …
Υλικά – 4 κιλά ρώγες από σταφύλι σταφίδα – 3 κιλά ζάχαρη – 1 ποτήρι του κρασιού χυμός πορτοκάλι – …
200 γρ. ψίχα μπαγιάτικου ψωμιού μουλιασμένη 200 γρ. πράσινα σταφύλια χωρίς κουκούτσι 150 γρ. αμύγδαλα ξεφλουδισμένα 3 σκελίδες σκόρδο 125 …
Μια σαλάτα με ιδιαίτερες γεύσεις και νόστιμη σως! 4 φύλλα μαρουλιού μια χούφτα ρόκα 1 κόκκινη πιπεριά φλωρίνης χοντροκομμένη μια …
Τα κυριακάτικα γεύματα, οι απρόσμενες επισκέψεις και οι νυχτερινές λιγούρες με αυτό το κέρασμα θα έχουν ξεχωριστή γλύκα. Όσα βάζα …
Η μουσταλευριά της γιαγιάς Ανδρομάχης μοιάζει πάρα πολύ με τα παραδοσιακά σιτσιλιάνικα ζέλέ που έχω φτιάξει με χυμό καρπουζιού και …
Υλικά:Για τη ζύμη 320 γρ. αλεύρι 200 γρ. βούτυρο, παγωμένο 4 κουταλιές κρύο νερό Ι/2 κουταλάκι αλάτι 1/2 κουταλάκι ζάχαρη …
Άλλο ένα καλούδι που έχω από τις καλοκαιρινές διακοπές συγγενών και φίλων. Ένα μαλακό τυρί από την Άνδρο, πολύ πολύ …
Υλικά: 8 ταρτελέτες. Φρουτοσαλάτα: 800 γρ. φρούτα (π.χ. ακτινίδια, μάγκο, σταφύλι, αχλάδια, λωτοί, ανανά, φράουλες), 2 κ.σ. μπράντι 50 γρ. …
Το Ταλαγάνι είναι ένα χειροποίητο Μεσσηνιακό τυρί που η γεύση και η υφή του θυμίζει πολύ το Κυπριακό χαλούμι. Παρασκευάζεται αποκλειστικά …
Υλικά: 200 γρ σταφύλι, 2 κ.σ. κονιάκ, 1 κ.α. μέλι 1 πακ. μους σοκολάτας Γαρνίρισμα: 2 καρύδια μοιρασμένα στα …