Αρνάκι με πετιμέζι, ρύζι μπασμάτι, ρεβίθια και ξερά φρούτα
Υλικά για 6 άτομα: 1 μπούτι από αρνί 1,5 κιλό περίπου (ή μοσχάρι σπάλα) 1.5 φλιτζάνι ρύζι μπασμάτι 3/4 του …
Υλικά για 6 άτομα: 1 μπούτι από αρνί 1,5 κιλό περίπου (ή μοσχάρι σπάλα) 1.5 φλιτζάνι ρύζι μπασμάτι 3/4 του …
Λατρεύω όλους τους ντολμάδες, τυλιγμένους κλασικά με λάχανο ή αμπελόφυλλα αλλά και με φύλλα μαρουλιού ή σέσκλου! Κάθε εκδοχή έχει …
Νόστιμα και αφράτα σουτζουκάκια
Αυτό οφείλεται στο αφράτο, νόστιμο, ελαφρύ και άλλοτε γιορτινό κέικ της με καρύδα που δεν έλειπε ποτέ από την σχολική …
Το κλασικό λαχανόρυζο… αλλιώς!ΥΛΙΚΑ : 1 λευκό λάχανο (μεσαίου μεγέθους) 2 φλιτζάνια του τσαγιού ρύζι basmati 1 ξερό κρεμμύδι Ελαιόλαδο …
Μία συνταγή που θα την λατρέψουν όλοι.. 2 φιλέτα ψαρονέφρι 1 γλυκιά πιπεριά κόκκινη 1 γλυκιά πιπεριά κίτρινη 1 γλυκιά …
Υλικά συνταγής 20-25 λαχανάκια βρυξελλών 10 φέτες μπέικον (μακρόστενες) 1 φλιτζ. ρύζι μπασμάτι 2 φλιτζ. ζωμός κότας 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο …
Αρωματικό νηστίσιμο ριζότο με μανιτάρια άγρια ή καλλιέργειας. Τα βότανα και τα πλευρώτους μας φέρνουν το άρωμα του βουνού στο …
Υλικά συνταγής για τους λαχανοντολμάδες 1 λάχανο μέτριου μεγέθους 200γρ. φιλέτο κοτόπουλου ψιλοκομμένο ή κιμά κοτόπουλου 200γρ. γαρίδες καθαρισμένες 500γρ. …
400 γρ. φουντίτσες κουνουπίδι 400 γρ. φουντίτσες μπρόκολο λίγα τρυφερά σπαράγγια λίγα λαχανάκια Βρυξελλών 2 καρότα λεπτά κομμένα σε λεπτές …
Υλικά 600 γρ. χοιρινό φιλέτο 160 γρ. ρύζι μπασμάτι 150 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια 1 πράσινη πιπεριά 3 κουταλιές λάδι 3 …
2 φιλέτα κοτόπουλο 100 γρ. ρύζι μπασμάτι 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 100 γρ. αμύγδαλα Φιλέ ΚΑΛΑΘΕΡΗΣ …
Πρέπει να ομολογήσω πως στην κανονική του μορφή δεν είναι κι από τα πιο διαιτητικά φαγητά, μιας και περιλαμβάνει τηγάνισμα …
Οι φακές με ρύζι ήταν ένα πιάτο που δεν το ήξερα τότε. Και ας είναι ένα “ζευγάρι” πολύ πετυχημένο, ιδανικό …
Ένα απλό αλλά νόστιμο και νηστίσιμο φαγητό που μπορεί μικροί να μην το καλοτρώγαμε αλλά, μεγαλώνοντας, εκτιμήσαμε τα υλικά του …
Υλικά συνταγής 2 φλιτζ. ρύζι κίτρινο ή μπασμάτι 4 μανιτάρια αγάρικα σε φέτες 2 πιπεριές πράσινες σε φέτες 1 κρεμμύδι …
Μια πεντανόστιμη αραβική συνταγή Για το μείγμα μπαχαρικών 1/2 κ.γ. κανέλα 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο 1/2 κ.γ. μπαχάρι 1/2 κ.γ. κύμινο …
Υλικά για 6 μερίδες Για το κοτόπουλο: 1 κοτόπουλο 1 μικρό κομμάτι τζίντζερ (σαν καρύδι) 2 ξερά κρεμμύδια 4 φρέσκα …
To κοτόπουλο είναι τ΄ αγαπημένο φαγητό όλων. Ένα κρεατικό που μπορεί να φτιαχτεί με διάφορους τρόπους και με αρκετά υλικά. …