Σμυρναίικα Σουτζουκάκια σε κόκκινη σάλτσα, ακόμα και για αρχάριους!
Σήμερα θα φτιάξουμε μαζί τα πιο νόστιμα σουτζουκάκια με μία πολύ απλή συνταγή που μας έρχεται από την Σμύρνη. Θα …
Σήμερα θα φτιάξουμε μαζί τα πιο νόστιμα σουτζουκάκια με μία πολύ απλή συνταγή που μας έρχεται από την Σμύρνη. Θα …
Κοκκινιστά γιουβαρλάκια με αυγολέμονο, μην έχεις επιφυλάξεις, είναι μια φανταστική συνταγή για γιουβαρλάκια που μόνο αν τα δοκιμάσεις θα καταλάβεις …
Ενα μπιφτέκι, φτιαγμένο a regola d’ arte που θα έλεγαν και οι φίλοι μας οι ιταλοί, δηλαδή σύμφωνα με την …
Σήμερα είναι η πρώτη επίσημη ημέρα του Φθινοπώρου, σήμερα όσοι συνέχιζαν να μετρούν 53 ή 54 Αυγούστου, κρατώντας ακόμη ζωντανό …
Συνήθως όταν φτιάχνω μπιφτέκια, προσθέτω στο μείγμα του κιμά τριμμένη φρέσκια ντομάτα, επειδή αφρατεύει και νοστιμίζει το φαγάκι αυτό. Αυτή …
Παλιά και παραδοσιακή συνταγή από την περιοχή της Κοζάνης, οι κεφτέδες στον φούρνο με κρεμμύδια. Πολύ ιδιαίτερο, να το δοκιμάσετε!
Ανάμεσα στα άλλα υλικά μέσα στα αφράτα μπιφτέκια πήδησαν με εντυπωσιακά εμφανείς κινήσεις και τα κρακεράκια! Βέβαια, μαζί με τα …
1 κ.σ. βούτυρο φρέσκο 1 μέτριο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο λίγο αλάτι μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά …
Την Κυριακή είχα προγραμματίσει να μαγειρέψω ρολό κιμά.Ήθελα όμως να φτιάξω ένα ρολό διαφορετικό από αυτό που φτιάχνω συνήθως. Έτσι …
Νοστιμότατο και μαλακό με αρρωματική σάλτσα.
Αφράτα και ζουμερά μπιφτεκάκια για ένα Κυριακάτικο οικογενειακό τραπέζι που θα ξετρελάνουν όλη την φαμίλια!!!
Υλικά:1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 2 αυγά 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη 3 κ.σ. σάλτσα ντομάτας αλάτι πιπέρι …
πατροπαράδοτο Υλικά 650 γραμ. κιμάς πολύ ψιλοκομμένος χωρίς πάχος 1 φέτα ψωμί (μόνο την ψίχα) 1 ποτήρι κρασί μπρούσκο 1 …
700 γρ. κιμά 1 αυγό 1 κ.τ.γ. κύμινο ψωμί αλάτι πιπέρι τριμμένη ντομάτα 2 μεγάλες ντομάτες η 5 μικρές 2-3 …