Αρνάκι ή κατσικάκι με σταμναγκάθι
cretangastronomy.blogspot.com
Το κρέας λοιπόν που συνδέεται άρρηκτα με το κρητικό αποκριάτικο τραπέζι είναι το κρέας των αμνοεριφίων. Εκτός από ψητό, το …
Το κρέας λοιπόν που συνδέεται άρρηκτα με το κρητικό αποκριάτικο τραπέζι είναι το κρέας των αμνοεριφίων. Εκτός από ψητό, το …
Τα υλικά μας: 1500 γρ. χοιρινό από λαιμό κομμένο σε μερίδες 1000-1200 γρ. σταμναγκάθι 1 ξερό κρεμμύδι 4 φρέσκα κρεμμυδάκια …
Μια πιο ελαφριά παραλλαγή της κρητικής συνταγής ´´αρνάκι με σταμναγκάθι´´.Υλικά 1 κοτόπουλο 1 μέτριο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1/2 κιλό …