Ένα παστίτσιο που του αξίζει …“τίτλος ευγενείας”
Εκεί λοιπόν το ονομάζουν “pasticcio dolce” που σημαίνει “γλυκό παστίτσιο” και που υπόσχομαι ότι θα είναι ένα ορόσημο που θέλω …
Εκεί λοιπόν το ονομάζουν “pasticcio dolce” που σημαίνει “γλυκό παστίτσιο” και που υπόσχομαι ότι θα είναι ένα ορόσημο που θέλω …
200 γρ. φασόλια χάντρες 2 κλωνάρια θυμάρι 1 δαφνόφυλλο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο …
Στο σπίτι μας δεν μπήκε ποτέ η γαλοπούλα, ούτε Χριστούγεννα ούτε Πρωτοχρονιά! Εμείς οι άνθρωποι της επαρχίας (στην Στερεά Ελλάδα) …
Όταν αναφερόμαστε σε ένα φαγητό με τον όρο comfort food, μιλάμε για φαγητό που έχει παρασκευαστεί με ένα παραδοσιακό τρόπο …
Ο συνδυασμός κοτόπουλου με λουκάνικο, δεν είναι πολύ συνηθισμένος, αλλά το αποτέλεσμα θα σας καταπλήξει. Τα παιδιά θα το λατρέψουν, …
Υλικά 1 κρεμμύδι κομμένο σε χοντρές φέτες 1/4 φλ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. μουστάρδα πικάντικη 1 λεμόνι ( χυμός και λεμονόκουπες) …
Υλικά 2-3 κιλά κοτόπουλο/γαλοπούλα 200 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 200 γρ. συκωτάκια από το κοτόπουλο/γαλοπούλα ζεματισμένα με λίγο νερό και κομμένα …
Η Jambalaya, λοιπόν, μπορεί να γίνει με μοσχάρι, με χοιρινό, με κοτόπουλο, με πάπια, με προσούτο, με λουκάνικα, αλλά και …
Για την ώρα θα δούμε την πολύ πιο απλή (και πολύ λιγότερο απαιτητική) επτανησιακή εκδοχή του, στην οποία, αφαιρουμένης της …