Φακές της Σόνιας
Βράζουμε το νερό μας και στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, τις φακές και το αλάτι και αφήνουμε να βράσουν για …
Βράζουμε το νερό μας και στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, τις φακές και το αλάτι και αφήνουμε να βράσουν για …
Ενα πανεύκολο πεντανόστιμο πικάντικο φαγητό το οποίο μπορεί να γινει και χωρίς καυτερό τσίλι. Πλέον σε όλη την Αμερική λέγεται …
Μια εναλλακτική, πιο ελαφριά εκδοχή της παραδοσιακής φασολάδας. Όλα ξεκίνησαν με τη Δανάη, την κόρη μου, που αν δει κομματάκια …
Τα ρεβύθια είναι αγαπημένη τροφή. Την προτιμούν και οι βίγκαν καθώς περιέχουν φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο και σίδηρο καθώς και βιταμίνες …
Κάθε φορά που φτιάχνω φακές κάνω και κάτι διαφορετικό, μπας και καταφέρουν να με ενθουσιάσουν
Την νιώθεις αναπόσπαστο μέρος του τόπου, γιατί την έχεις βιώσει σαν σύμβολο, έθιμο και τελετουργία. Όποιος δεν έχει ‘τσιμπήσει’ ρεβιθάδα …
Μια διαφορετική και νόστιμη εκδοχή για να φάμε τα ρεβύθια.
Η παραδοσιακή φασολάδα αλλιώς! Τα μαυρομάτικα τα έχουμε συνηθίσει σαλάτα. Κι όμως γίνονται νοστιμότατη φασολάδα!
Τα ρεβύθια, είτε είναι σούπα λιγότερο ή περισσότερο χυλωμένη, είτε είναι φτιαγμένα στο φούρνο, σε ταψάκι ή σε γάστρα, είναι …
ΑΝ ΕΧΕΤΕ ΒΑΡΕΘΕΙ ΤΗΝ ΦΑΚΗ ΜΕ ΤΟ ΔΑΦΝΟΦΥΛΛΟ ΚΑΙ ΤΟ ΞΥΔΙ ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΚΑΙ ΑΥΤΗ… ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΘΑ ΞΕΤΡΕΛΑΘΟΥΝ…
Οι αγαπημένες μας φακές λίγο διαφορετικές….
Θα ξεκινήσω από αλλού, πως μπορείς μετά από πολλά χρόνια να μαγειρέψεις φαγητό μόνο για δύο;; Θυμάμαι τη μητέρα μου, …
Όσπρια! Άκρως θρεπτικά, πολύ νόστιμα και πέρα από κάθε εποχή, αφήστε που είναι και οικονομικά (λόγω συνθηκών)!! Το συγκεκριμένο πιάτο …
Συνήθως το μαγείρεμα «σήμερα» είναι, για να έχουμε φαγητό… αύριο (οι μεν στο σπίτι και η δε στην δουλειά). Αυτά …
Οι ωραιότερες φακές που έχετε φάει ποτέ!
Είναι πανέυκολη, πεντανόστιμή, ελαφριά και λίγο διαφορετικη απο τις συνηθισμένες…. Ειδικά για την περίοδο της νηστείας είναι ότι πρέπει!
Υλικά: φακές 2 ντομάτες 1 πράσινη πιπεριά 1 κρεμμύδι 1 καρότο 2 σκελίδες σκόρδο ελαιόλαδο προαιρετικά λίγο κάρυ ή 3 …
Φακές με κριθαράκι πιλαφένιες φανταστικές! Νόστιμες, υγιεινές για μικρούς και μεγάλους!
Αξίζει να δοκιμάσετε έτσι τα κουκιά, γιατί αλλάζουν τελείως χαρακτήρα και χάνουν μέρος από την κάπως “δύσκολη” πικράδα τους. Μπορεί …