Μελιτζάνα σαλάτα
Ενάς διαφορετικός τρόπος να κάνουμε τη μελιτζανα, καταλήγει σε μια πολύ δροσερή και νοστιμη σαλάτα, συνοδευτικό, μεζεδάκι.
Ενάς διαφορετικός τρόπος να κάνουμε τη μελιτζανα, καταλήγει σε μια πολύ δροσερή και νοστιμη σαλάτα, συνοδευτικό, μεζεδάκι.
Ένα ορεκτικό δροσερό και εύγευστο που πάει πολύ με το αρνάκι ψητό. Υλικά 1 μελιτζάνα 3/4 του κιλού χυμός 1/2 …
Υλικά 4 μελιτζάνες φλάσκες 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 3 πιπεριές Φλωρίνης 2 σκελίδες σκόρδο 1/3 φλ. ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι ξύδι…
ΥΛΙΚΑ 2 μεγαλες μελιτζανες (φλασκες) 1 μεγαλη πιπερια φλωρινης 1 μεγαλη σκελιδα σκορδο 2 κ.σουπας ξυδι 1/2 κρασοποτηρο ελαιολαδο Λιγο …
Όλοι έχουμε δοκιμάσει την αγιορείτικη και την κλασσική μελιτζανοσαλάτα. Το LoveCooking.gr σας κάνει μία πρόταση εξαιρετικής γευστικότητας που θα κάνει …
ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙΑ Μια μελιτζανοσαλατα που προεκυψε απο μια εμπνευση της στιγμης. Προτιμω παντα να ψηνω τις μελιτζανες …
4μελιτζανες φλασκες 1 κεσεδακι γιαουρτι πληρες στραγγιστο 2 σκελιδες σκορδο 1 ντοματα μεγαλη αλατι και πιπερι και ελαιολαδο…
4 μελιτζανες φλασκες1 κεσεδακι γιαουρτι πληρες στραγγιστο2 σκελιδες σκορδο1 ντοματα μεγαληαλατι και πιπερι και ελαιολαδο…
Από την Κατερίνα Αθανασίου…
Στη μελιτζανοσαλάτα δεν βάζω πολύ λάδι (ξέρετε…για να την τρώω χωρίς τύψεις). Οι ποσότητες στα υλικά που ακολουθούν είναι ενδεικτικές. …
Υγιεινή, δροσερή και με κολασμένη γεύση, η μελιτζανοσαλάτα του άρχοντα Ατμού θα κλέψει καρδιές και εντυπώσεις!
Δοκιμάστε αυτή την εξαιρετική σαλάτα της Σοφίας και είμαστε σίγουροι ότι θα την εντάξετε στο εβδομαδιαίο πρόγραμμα της κουζίνας σας!
Προετοιμασία: 20΄, Ψήσιμο: 20΄ + 20΄ Υλικά (για 6 μερίδες):2 μελιτζάνες φλάσκες1 πακέτο χωριάτικο φύλλο1 σκ. σκόρδο1 κτσ ξίδι2 κτσ …
Μπορεί τα εποχή της μελιτζάνας να πέρασε αλλά όσο βρίσκουμε ωραιότατες μελιτζανούλες γιατί όχι;;;Η συγκεκριμένη σαλάτα έγινε με λευκές, αλλά …
ΥΛΙΚΑ:1 κόκκινη πιπεριά1 μεγάλη μελιτζάνα κομμένη στα 41/2 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες1 μέτρια ντομάτα κομματιασμένη1 κ/σ. φρέσκος μαϊντανός …
Υλικά 6 μελιτζάνες φλάσκες (στρογγυλές) 1 φλυτζ. τσ. ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια μικρά (πολύ ψιλοκομμένα) 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 4 …
Πιο εύκολη από όσο νομίζετε…και πεντανόστιμη!
Πρόκειται για αυθεντικη πολίτικη συνταγή, παρμένη από την θεία μου, ελαφριά, νόστιμη και ιδανική για ουζάκι.