Υλικά1 ½ κιλό χοιρινό μπούτι ή σπάλα1 φλυτζάνι κόκκινο κρασί ξερό5 – 6 σκελίδες σκόρδο σε δοντάκια1 φλυτζανάκι του καφέ …
Ρόστο Νάξου
www.sintagesmamas.com
Υλικά1 ½ κιλό χοιρινό μπούτι ή σπάλα1 φλυτζάνι κόκκινο κρασί ξερό5 – 6 σκελίδες σκόρδο σε δοντάκια1 φλυτζανάκι του καφέ …
Διαχρονικό και γιορτινό πιάτο από τις Χαμένες Πατρίδες ! Συστατικά: # 1 κιλό μπούτι η σπάλα αρνιού # μισό κιλό …
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα 2 κονσέρβες ανανά ή δύο φρέσκους ανανάδες σε κομματάκια, να βράσουν μαζί με 2 φλυτζάνια νερό …
Αλατοπιπερώνουμε το χοιρινό (πρέπει να είναι μπούτι με αρκετό λίπος), τρίβοντας την επιφάνεια να εισχωρήσει το αλατοπίπερο. Ανοίγουμε τρυπούλες στην …