Μαγειρίτσα με μανιτάρια: vegetarian και πεντανόστιμη
Όλο το μεσημέρι του Σαββάτου, η κουζίνα μυρίζει ξύδι. Το περιεχόμενο στα διάφορα μπολ και τις λεκανίτσες θυμίζουν ταινία τρόμου. …
Όλο το μεσημέρι του Σαββάτου, η κουζίνα μυρίζει ξύδι. Το περιεχόμενο στα διάφορα μπολ και τις λεκανίτσες θυμίζουν ταινία τρόμου. …
Μια σούπα ιδανική για κρυωμένους λαιμούς, θρεπτική με πολλές βιταμίνες και πάνω από όλα χορτοφαγική! Έμπνευση της στιγμής για τον …
Το παστίτσιο αποτελεί, για εμένα (τον γράφοντα), το αγαπημένο μου φαγητό! Και ακριβώς γι’ αυτό είναι θέμα « αρχής» , …
Απλή, νόστιμη συνταγή.
Παστίτσιο σπανάκι σε μικρό ταψί με έτοιμη μπεσαμέλ.
Το κολοκάσι είναι ένα καθαρά κυπριακό φαγητό. Μαγειρεύεται συνήθως στην κατσαρόλα γιαχνιστό με χοιρινό κρέας. Η δική μου εκδοχή είναι …
400 ΓΡ. ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΓΙΑ ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ 2 ΚΟΝΣΕΡΒΕΣ ΤΟΝΟ ΣΕ ΛΑΔΙ ΕΛΙΑΣ TRATA 4 ΦΡΕΣΚΑ ΚΡΕΜΥΔΑΚΙΑ 1 ΚΛΩΝ. ΣΕΛΕΡΙ ½ ΜΑΤΣ. …
Σήμερα λοιπόν γέμισα πορτομπέλλο με σπανάκι και σπαράγγια και για “καπελάκι” τους έβαλα χορτοφαγική μπεσαμέλ. Εγώ τα έφαγα για κυρίως …
Αν είσαστε από αυτούς που στο άκουσμα της λέξης μαγειρίτσα ανατριχιάζουν, εδώ έχουμε τη λύση. Στο σπίτι, τρώμε όλοι τη …
Υλικά (για περίπου 100 μικρά τεμάχια) αμπελόφυλλα (όσα τα ντολμαδάκια και λίγα παραπάνω) 300 γρ (περίπου) ρύζι Καρολίνα 1 πιπεριά …
Δροσερό τζατζίκι χωρίς γαλακτοκομικά. 400 γρ. γιαούρτι σόγιας (προτιμώ provamel) 1 αγγουράκι ψιλοκομμένο 3-4 κ.σ. ξύδι 1 κ.σ. λάδι 2 …
Όσο αρέσει σε κάποιους η ελληνική μαγειρίτσα, άλλο τόσο κάποιοι άλλοι την απεχθάνονται. Για τους χορτοφάγους, τα παιδιά και όσους …
ΔιαδικασίαΣε μια κατσαρόλα σoτάρουμε σε δυνατή φωτιά τα μανιτάρια στο ελαιόλαδο, προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια, το μαρούλι, το καρότο, την πατάτα, …
Φρέσκα κουκιά και αγκινάρες, ανοιξιάτικο φαγάκι.
Μια γρήγορη και νόστιμη σουπίτσα με λαχανικά που ετοιμάζω και φυλάω επιμελώς στην κατάψυξη, και έτσι ξεφεύγω από τη γκρίνια …
Ένα απλό και υγιεινό συνοδευτικό για ψητό κρέας,κοτόπουλο η μπριζόλα που μπορεί να σταθεί και μόνο του σαν κυρίως πιάτο …
Συνταγές για πίτες υπάρχουν ένα σωρό – της γιαγιάς, της πεθεράς, της μαμάς, του Μαμαλάκη, της Αργυρώς και αναρίθμητων άλλων …
Ένα εύκολο μεζεδάκι για ούζο. ΥΛΙΚΑ: 1/2 κιλό πατάτες πουρέ 1/2 κιλό γίγαντες Πρεσπών βρασμένους πουρέ 2 ματσάκια ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια …
Μια δροσερή σαλάτα που μπορεί να συνοδεύσει πολλά από τα φαγητά σας!!! Για τους λάτρεις των μανιταριών!!
Πεντανόστιμο και παραδοσιακό, νηστίσιμο ορεκτικό του χειμώνα για κάθε ώρα της ημέρας!!