Φιλέτο ψαριού με χόρτα φρικασέ
Έχουμε συνηθίσει το ψάρι ψητό ή τηγανητό. Το φιλέτο ψαριού με χόρτα φρικασέ είναι μια μαγειρεμένη εκδοχή του που συνδυάζει …
Έχουμε συνηθίσει το ψάρι ψητό ή τηγανητό. Το φιλέτο ψαριού με χόρτα φρικασέ είναι μια μαγειρεμένη εκδοχή του που συνδυάζει …
Εύκολο, γρήγορο, υγιεινό, ζουμερό, νόστιμο, καθαρό, μίνιμαλ. Ο ορισμός της ελληνικότητας στο ψητό ψάρι, στην απλούστερη και συνάμα αυθεντική σύνθεση. …
Μπακαλιάρος με χόρτα Υλικά 1 κ. μπακαλιάρος παστός 1 κ. πικρά χόρτα (ραδίκια) 1 κ. άγρια γλυκά χόρτα 1 ξερό …
Αγόρασα λίγα άγρια χόρτα και όταν τα καθάριζα είδα ότι ανάμεσα τους υπήρχαν άγρια λάπατα και σέσκουλα. Θυμήθηκα τότε πως …
…
Υλικά για 4-6 άτομα – 1 κιλό μπακαλιάρος – 2 κιλά χόρτα (μάραθος, αγριόπρασο, σπανάκι, μαρουλίδες κ.ά) – 2 …
Άτομα: 2, Χρόνος προετοιμασίας: 15’, Χρόνος ψησίματος:10’, Κόστος: 12 € ΥΛΙΚΑ : 2 φιλέτα τόνου Ελαιόλαδο Ανθό αλατιού 1/2 φλιτζάνι …
400 γρ. καπνιστό χέλι ΓΕΙΤΟΝΑΣ 1 κιλό σπανάκι 1 Κιλό παντζάρια χυμός από 1 πορτοκάλι 2 πορτοκάλια, χωρίς φλούδα και …
Αυτό το νόστιμο ψαράκι, το είχαμε δοκιμάσει σε ένα ωραίο ταβερνάκι στην περιοχή της Κυλλήνης.Στην ουσία πρόκειται για τις ουρές …
1 τσιπούρα 100 γρ. σταμναγκάθι 100 γρ. ραδίκια άγρια 100 γρ. αντίδια ½ φλ. αγουρέλαιο Άλτις 1 κρεμμυδάκι φρέσκο 2 …
Μια παραλλαγή Αγιορείτικης συνταγής. 1 κιλό μπακαλιάρο φιλέτο ξαλμυρισμένο 100 γρ. καρότα σε ροδέλες 100 γρ. πατάτες σε ροδέλες 2 …
1 μεγάλο χέλι κομμένο σε φέτες χοντρές, πλυμένο και αλατοπιπερωμένο χόρτα διάφορα, που χρησιμοποιούμε για πίτα ή σπανάκι κομμένα λεπτά …
υλικά για 4-6 άτομα 1.200 γραμμ. φιλέτο παστού μπακαλιάρου, σε μερίδες 1.200 γραμμ. σπανάκι 500 γραμμ. σέσκουλα 1 ματσάκι καυκαλήθρες …
…Όπως έχω ξαναπεί,η νηστεία των Χριστουγέννων επιτρέπει την κατανάλωση ψαριού μέχρι τις 17 του Δεκέμβρη, και έτσι είναι σχετικά εύκολη. …
Ο συνδυασμός είναι παλιός. Κλασικό πιάτο της κρητικής κουζίνας ο παστός μπακαλιάρος με μάραθα και άλλα άγρια χόρτα (καυκαλίδες, μυρώνια, …
Υλικά για 2 άτομα 800 γρ. φιλέτο σολομό 1 κιλό χόρτα 3 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη 1 σκελίδα …
Άρωμα και νοστιμιά από τη γιαγιά Χαρά από το ωραίο Ρέθυμνο. Καλοκαιρινή συνταγή, ό,τι πρέπει για καλοκαιρινές απολαυστικές στιγμές…