Honey roast aubergine & crispy curry chickpeas quinoa salad bowl / Σαλάτα με ψητή μελιτζάνα, τραγανά ρεβύθια & κινόα
Ένα μπώλ τόσο γευστικό σε κάθε του μπουκιά με απόλυτα θρεπτικά υλικά που συνθέτουν μια λίγο διαφορετική σαλάτα με βάση …
Ένα μπώλ τόσο γευστικό σε κάθε του μπουκιά με απόλυτα θρεπτικά υλικά που συνθέτουν μια λίγο διαφορετική σαλάτα με βάση …
1 μικρή μελιτζάνα, κομμένη σε ψιλά καρέ 450 γραμμάρια ντοματίνια κομμένα στη μέση 4-5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 3 – 4 …
Το ψήσιμο των λαχανικών πριν τα χρησιμοποιήσουμε στη σάλτσα, τους δίνει μια έξτρα νοστιμιά που πραγματικά κάνει αυτή τη σαλάτα …
Τώρα το καλοκαίρι τα όσπρια σε στυλ σούπας δεν μας είναι αρεστά, όπως και στους περισσότερους δηλαδή… Υπάρχουν πολλοί τρόποι …
Είναι μια συνταγή που βγήκε με κάποια λαχανικά τα οποία μου είχαν μείνει στο σπίτι και σκέφτηκα να τα αξιοποιήσω …
Άλλο ένα πιάτο στην κατηγορία Θρακιώτικες Συνταγές σας έχω σήμερα. Είναι μια καταπληκτική, πεντανόστιμη σαλάτα μέσα στην απλότητα της. Θυμάμαι …
Άλειμμα ψητής μελιτζάνας, με ελιές, σκόρδο, μαϊντανό και ξύσμα λάϊμ. Γεύσεις δυνατές, πικάντικες και απολαυστικές, όπου η γλυκιά μελιτζάνα ισορροπεί …
Μελιτζάνες σε αλουμινόχαρτο ψημένες, σε μια νόστιμη σαλάτα!
Ψητές μελιτζάνες με πικάντικο dressing, σαν σαλάτα. Μαγειρεύω και φωτογραφίζω εν μέσω καύσωνα στην Αθήνα. Αυτό το πιάτο το πέτυχα …