Πλούσια Ζύμη Τάρτας (αλμυρή ή γλυκιά)
Ένα από τα προβλήματα που δημιουργούνται ακριβώς μετά από τις γιορτές είναι ότι περισσεύουν φαγητά, κυρίως διάφορα κρέατα και λαχανικά …
Ένα από τα προβλήματα που δημιουργούνται ακριβώς μετά από τις γιορτές είναι ότι περισσεύουν φαγητά, κυρίως διάφορα κρέατα και λαχανικά …
Aφράτες και τραγανές ταρτες. 300 γραμμάρια αλεύρι 100 γραμμάρια ζάχαρη 150 γραμμάρια βούτυρο 3 κρόκοι αυγών ξύσμα 1 λεμονιού 1 …
Υλικά185 γρ.αλέυρι για όλες τις χρήσεις60 γρ.άχνη ζάχαρη125 γρ.βούτυρο παγωμένο κομμένο σε κομμάτια1 κρόκος αυγού σε θερμοκρασία δωματίου
Ας ανεβάσουμε τα μανίκια για να φτιάξουμε μια πολύ απλή, εύκολη και υγιεινή αλμυρή τάρτα με μελιτζάνες. Είναι λίγο στεγνή, …
Τάρτα μήλου σε ζύμη με κατσικίσιο τυρί λοιπόν το αποτέλεσμα του παιχνιδιού. Μια τάρτα με τραγανή ζύμη με πολύ λίγη …
Θρυμματιστή μπισκοτένια βάση, εύγευστη crème pâtissière -με κρέμα γάλακτος- και ροδοψημένες φέτες μήλου είναι η σύνθεση αυτής της τάρτας, με …
Η pâte sucrée (ζύμη για γλυκιές τάρτες) είναι βουτυρένια και τραγανή σαν μπισκότο, ίσως λίγο παραπάνω μπισκοτένια από την τυπική …
Υλικά Για τη ζύμη 180 γρ. βούτυρο αγελάδος, τεμαχισμένο 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 20 γρ. ζάχαρη άχνη …
Το πήρα επιτέλους απόφαση, έβαλα τον κ… μου κάτω και έγραψα αυτή τη συνταγή που με περιμένει υπομονετικά, μισογραμμένη, εδώ …
Υλικά 1/4 κιλού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 1 κρόκο αυγού 4 κουταλιές …
Η ιδανική ζύμη για quiche ή τάρτα αλμυρή. Τριφτή αλλά και αφράτη συνάμα, που λιώνει στο στόμα και σε πηγαίνει …