Αρακάς λεμονάτος Νο.02
www.greekmasa.gr
Υλικά1 κιλό αρακά φρέσκο ή κατεψυγμένομπόλικο άνηθο ψιλ/μένο4 φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλεςκαρότα και πατατούλες, αν θέλετελάδι, αλάτι, πιπέρι,ζωμός λαχανικών προαιρετικά1-2 …
Υλικά1 κιλό αρακά φρέσκο ή κατεψυγμένομπόλικο άνηθο ψιλ/μένο4 φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλεςκαρότα και πατατούλες, αν θέλετελάδι, αλάτι, πιπέρι,ζωμός λαχανικών προαιρετικά1-2 …
Υλικά 1/2 κιλό κολοκύθια 2 μελιτζάνες φλάσκες (οι δικές μου ήταν άσπρες) 2 ξερά κρεμμύδια 2/3 της κούπας λάδι 1/2 …
Τι χρειαζόμαστε: 4 ντομάτες μεγάλες, σφιχτές και ώριμες 4 κολοκυθάκια 4 πιπεριές φλάσκες (ή 4 μελιτζάνες φλάσκες) 1 ματσάκι μαϊντανό …