Μιλφέιγ στην Φόρμα Springform Pan Mille feuille
Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα 1 κούπα κρυσταλλική ζάχαρη 1 βανίλια 4 κρόκοι 80-100 γρ …
Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα 1 κούπα κρυσταλλική ζάχαρη 1 βανίλια 4 κρόκοι 80-100 γρ …
Πόσα Κυριακάτικα τραπέζια στο πατρικό μου έχουν τελειώσει με τον μπαμπά μου να πετάγεται σε γνωστό ζαχαροπλαστείο για να πάρει …
Εύκολη συνταγή για το αγαπημένο μας γλυκό !!!
Mille-feuille……… με καραμελωμενο φυλλο σφολιατας…..
Ένας από τους βασικούς «νόμους» της ζαχαροπλαστικής είναι ότι δεν πετιέται τίποτα από τα περισσευούμενα μίγματα και υλικά αλλά μπορούν …
1 συσκ. φύλλο σφολιάτας (περιέχει 2 φύλλα) 1,5 lt. γάλα φρέσκο πλήρες ή light 225 γρ. ζάχαρη 150 γρ. κορν …
ΥΛΙΚΑ: 1 πακέτο σφολιάτα ( 2 φύλλα ανά συσκευασία) 700 ml φρέσκο γάλα 300 ml κρέμα γάλακτος 160 γρ. ζάχαρη …
ζύμη σφολιάτας για 1 κιλό ζύμης 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις(375γρ. ακριβώς) 500γρ βούτυρο γάλακτος lurpak 1 1/4 …
1 πακέτο σφολιάτα 700 γρ. φρέσκο γάλα 300 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 160 γρ. ζάχαρη 2 αυγά 6 κρόκοι …
1 φύλλο σφολιάτα του χεριού σας Alfa λίγη ζάχαρη άχνη κρέμα παρφέ σοκολάτα 4 κρόκους 125 γρ. ζάχαρη 100 γρ. …
650 ml γάλα (για ζέσταμα) 100 ml γάλα (κρύο) 2 βανίλιες Ξύσμα από 1 λεμόνι 4 αβγά 80 γρ. κορν …
2 φύλλα σφολιάτας 250 γρ. φράουλες Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα πλήρες 200 γρ. ζάχαρη 130 γρ. κορν φλάουρ …
Μιλφέιγ εύκολο και γρήγορο Κομμάτια: 6-8, Χρόνος προετοιμασίας:30′, Χρόνος αναμονής: 1 ώρα, Κόστος: 8,50€ ΥΛΙΚΑ 2 πακέτα σφολιατίνια 1 λίτρο …
Μιλφέιγ με σφολιατίνια και κρέμα ζαχαροπλαστικής τυλιγμένο σε βελούδινο παντεσπάνι παραγεμισμένο με σαντιγύ και φρούτα. Πολυεπίπεδες στρώσεις αλλά και γεύσεις …
Υλικά για κρέμα ζαχαροπλαστικής(συνταγή Παρλιάρου) 350 γρ. φρέσκο γάλα 150 γρ. κρέμα γάλακτος 80 γρ. ζάχαρη 1 αβγό 3 κρόκοι …
ΥΛΙΚΑ Για την κρέμα μπανάνας: 6 κρόκοι 270 γρ. ζάχαρη 100 γρ. κόρνφλαουρ 1 λίτρο γάλα 100 γρ. βούτυρο 5 …
Ένα πλούσιο γλυκό και στο μάτι και σε θερμίδες, ναι…αλλά η φιλοσοφία είναι ότι δεν φτιάχνουμε κάθε μέρα γλυκά, οπότε …
Το μιλφειγ ειναι ενα γλυκο γαλλικης προελευσης και προερχεται απο τη γαλλικη λεξη mille-feuille που σημαινει χιλια φυλλα λογω της …