Κουνέλι με μαυροδάφνη
Πανεύκολη συνταγή… Υλικά 1,6-1,8 κ. κουνέλι 3 σκελίδες σκόρδο 1 κούπα μαυροδάφνη 1 π. κρασιού ξύδι 2 φύλλα δάφνη δεντρολίβανο …
Πανεύκολη συνταγή… Υλικά 1,6-1,8 κ. κουνέλι 3 σκελίδες σκόρδο 1 κούπα μαυροδάφνη 1 π. κρασιού ξύδι 2 φύλλα δάφνη δεντρολίβανο …
Ένα αγαπημένο και νοστιμότατο πιάτο που μας έρχεται από την Πόλη ή τη Σμύρνη. Ξαναθύμισε ή έμαθε στην ηπειρωτική Ελλάδα …
Αρκεί μια μικρή ποσότητα μαύρη τρούφα της Λωρραίνης για να δώσει τόνο στο φαγητό και να μετατρέψει μια κοινή συνταγή …
Τέλειο πιάτο με υπέροχη, πικάντικη γεύση! 60 γρ. ελαιόλαδο, 350 γρ. συκωτάκια κοτόπουλου, 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα, 60 ml. μαυροδάφνη, 100 …
1 κοτόπουλο ΚΑΤΣΙΓΑΡΑΚΗΣ ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Για το ζωμό λαιμός και φτερούγες κοτόπουλου ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο στα 4 …
1 κοτόπουλο ΚΑΤΣΙΓΑΡΑΚΗΣ ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Για το ζωμό λαιμός και φτερούγες κοτόπουλου ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο στα 4 …
Υλικά 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 250 γρ. κιμά χοιρινό 1 φλ. ρύζι μισοβρασμένο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 12 κάστανα ψημένα 1/2 …
1 ενιαίο κομμάτι κόντρα μοσχαρίσιο γύρω στο κιλό 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο 1/2 κρεμμύδι 150 γρ. γραβιέρα Αμφιλοχίας …
Αρνάκι μυροδάτο και γευστικότατο. Μία δικιά μου συνταγή που θα την λατρέψετε. Υλικά: 1 1/2 κιλό αρνάκι ψαχνό, (μπούτι ή …
2 χοιρινές μπριζόλες λαιμού 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα 1 κ.σ. βούτυρο Lurpak Αλάτι-πιπέρι 125 γρ. βούτυρο Lurpak …
Υλικά για 2 άτομα: 400 γρ. συκώτι 1/2 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε λωρίδες 1/2 ποτήρι μαυροδάφνη 1 κ.σ. μέλι 1 …
Υλικά για 2 άτομα: 1 χταπόδι 500-600 γρ. 1 κρεμμύδι ξερό κομμένα σε καρέ (κυβάκια) 1 ντομάτα μεγάλη (ή 2-3 …
Υλικά 800 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος (προτιμότερο από σπάλα) 4 φέτες ψωμιού (μόνο η ψίχα) 3 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες 2 φλιτζ. …
Η μπολονέζ η πραγματική ΔΕΝ είναι με κιμά. Είναι με κομμάτια μόσχου ψιλοκομμένα. Σπαγγέτι νο 6 ή Λιγκουίνι αλ ντεντε …
Καλή σας μέρα!!! Καιρός για αποτοξίνωση, δεν συμφωνείτε;;; Τις ημέρες των γιορτών το κρέας πρωταγωνίστησε αλλά τώρα καιρός να απομακρυνθούμε …
Υλικά συνταγής 1 κιλό χοιρινό για κατσαρόλα κομμένο σε μερίδες (μπούτι, ωμοπλάτη) 1 κιλό κυδώνια κομμένα σε 4 κομμάτια 3 …
Εγω θα σας προτείνω ένα πιάτο που μπορεί να “σταθεί” μια χαρά σε γιορτινό τραπέζι. Χοιρινά φιλετάκια γεμιστά με κάστανα …