Μοσχαράκι κατσαρόλας με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας
1 κιλό περίπου μοσχαράκι ελιά ή σπάλα κομμένο σε μικρά ομοιόμορφα κομμάτια. 1 μεγάλο κρεμμύδι λευκό (κομμένο σε μικρά καρέ). 2 …
1 κιλό περίπου μοσχαράκι ελιά ή σπάλα κομμένο σε μικρά ομοιόμορφα κομμάτια. 1 μεγάλο κρεμμύδι λευκό (κομμένο σε μικρά καρέ). 2 …
Λατρεμένη συνταγή από τα χεράκια της μαμάς … και φυσικά η παράδοση συνεχίζεται από γενιά σε γενιά!!!! Μια συνταγή που …
Υλικά συνταγής για το μοσχαράκι 1 κιλό μοσχάρι (νουά, ποντίκι, χτένι από σπάλα, ελιά) 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο …
Νόστιμα και αφράτα σουτζουκάκια
Υλικά συνταγής για τον κιμά 1 κιλό κιμάς ανάμεικτος 1 κοφτή κ.σ. αλάτι ⅓ κ.γ. πιπέρι 1 αυγό 1 κ.σ. …
Υλικά 500 γραμ κιμά μοσχαρίσιο 1 αυγό 2 μεγάλο κρεμμύδια ψιλοτριμμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοτριμμένη 4 φρυγανιές 1 φέτα ψωμί …
Τα αφράτα & μικρούτσικα Σμυρνέικα σουτζουκάκια που σας προτείνω περιέργως δεν έφτασαν ως συνταγή στα χέρια μου απ’ τη γνωστή …
Τα σουτζουκάκια είναι αγαπημένο φαγάκι για τους περισσότερους πιστεύω.Δεν έχω ιδέα ποια είναι τα αυθεντικά σμυρναϊκά και μεταξύ μας δεν …
Αγαπημένο φαγητό των παιδικών μου χρόνων, αρέσει πια σε όλη την οικογένειά μου και το συνηθίζω σε μέρες που οι …
Αυτό είναι το αγαπημένο φαγητό του γιού μου. Δύσκολο να το προφέρουν οι αλλοδαποί φίλοι, κι όμως πεντανόστιμο κι εύκολο. …
Τα κεφτεδάκια αυγολέμονο, είναι ένα φαγάκι από εκείνα που μας έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας και ήταν πάντα πάρα πολύ νόστιμα. …
Σήμερα θα φτιάξουμε ένα κλασικό φαγάκι που έχει μεγαλώσει πολλές γενιές παιδιών! Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι (νουά, ποντίκι, χτένι από …
Η Τσικνοπέμπτη κάποτε ήταν φανταστική ή τουλάχιστον έτσι έμοιαζε στα παιδικά μου μάτια! Συνηθίζαμε να το τσικνίζουμε σπίτι, ήταν η …
Ομολογώ οτι ποτέ δεν είχα φανταστεί να συνδυάσω τα μπιφτέκια στον φούρνο με κρεμμύδια. Τα μπιφέκια γίνονται ιδιαίτερα αφράτα και …
Την Κυριακή πεθυμήσαμε να γευτούμε τραγανά σνίτσελ. Ένα εύκολο φαγάκι που θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια! Υλικά: 4 σνίτσελ χοιρινά …
Λαχταριστά, αφράτα και γευστικά.1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά ή ανάμεικτο 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο1 φλυτζανάκι του καφέ γάλα 1 φλυτζανάκι …
Υλικά 500γρ κιμά μοσχαρίσιο 300γρ κιμά χοιρινό 120γρ. bake rolls με γεύση σκόρδο παρμεζάνα 1 αυγό 2 μέτρια καρότα 1 …
Το καλύτερο φαγητό των παιδιών, αλλά και των μαμάδων, γιατί εκτός από πολύ νόστιμο, είναι και ένα εξαιρετικά εμφανίσιμο πιάτο, …
Άρωμα ανατολής στην κουζίνα!