Μπασματι το τελειο!!!!
Όποιος το δοκιμασει θα το λατρεψει!!!!…
Όποιος το δοκιμασει θα το λατρεψει!!!!…
1/2 χούφτα φρέσκο κόλιαντρο1 μεγάλο κρεμμύδι4 σκ. σκόρδο5 φύλλα kaffir lime1 κομμάτι ρίζας γκαλάνγκαλ ~3 cm. (ή εναλλακτικά, φρέσκο τζίντζερ)1 …
Με ντομάτες και καυτερές νιφάδες κόκκινου τσίλι, πιπεράτο φρέσκο τζίντζερ και κύμινο, με κρεμμύδι και σκόρδο φυσικά, χρυσαφένιο κουρκουμά και …
Σε αυτό το φαγητό, τα καρύδια είναι τόσο σημαντικά όσο το κοτόπουλο. Η σάλτσα δεν είναι μια απλή σάλτσα που …
Υλικά – 1 κ.γ. σκόνη τσίλι – 1/2 κ.γ. αλάτι – 1 κ.γ. κουρκουμά – 1/4 κ.σ. σπόρο κόλιανδρου – 1/4 …
Η δική μου συνεισφορά στις μέρες της νηστείας, θέλησα να έχει έναν πιο …. εξωτικό χαρακτήρα!!Εάν σας αρέσει η ινδική …
Κι’ όμως, είναι απλή, σαν να λες “καλημέρα”… Μέσα σε κιτρινισμένα από τον καιρό τετράδια των παλιών νοικοκυρών, διάσπαρτα ανάμεσα …
Μια συνταγή απίθανη από την Ινδονησία!
Υλικά για το ρύζι 2 φλ. άγριο ρύζι 4 φλ. νερό 1 κομμάτι τζίντερ 2 κ.σ. ηλιέλαιο αλάτι Για τη …