Νηστίσιμη μπουγάτσα Αχαΐας
Καθώς ακούς τη λέξη μπουγάτσα, τα μάτια σου πεταρίζουν από χαρά. Μιλάμε για τη νηστίσιμη μπουγάτσα Αχαΐας και γενικότερα Πελοποννήσου, …
Καθώς ακούς τη λέξη μπουγάτσα, τα μάτια σου πεταρίζουν από χαρά. Μιλάμε για τη νηστίσιμη μπουγάτσα Αχαΐας και γενικότερα Πελοποννήσου, …
Κάθε χρόνο, όταν ερχόταν η εποχή τους, η γιαγιά μου διάλεγε τα πιο γλυκά, κατακόκκινα και μεγάλα ρόδια που έβρισκε, …
Τα Σαλιάρια ή αλλιώς οι Σάλιαροι, (ονομάζονται έτσι γιατί έχουν σχήμα σαλιγκαριού) είναι ένα παραδοσιακό νηστίσιμο γλυκό, που φτιάχνεται στη …
Υλικά• 1 κιλό βύσσινα ώριμα και σφιχτά• 750 ml τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο • 1 κρασοπότηρο κονιάκ• 700 – 800 γραμ. …
Υλικά• 1 κιλό κεράσια μαύρα ή κόκκινα (περίπου 1150 γρ. ακαθάριστα) • 750 ml κονιάκ • 1 κρασοπότηρο τσίπουρο χωρίς …
Υλικά• 1 κιλό βύσσινα ώριμα και σφιχτά• 750 ml κονιάκ • 1 κρασοπότηρο τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο • 750 – 850 …
Το βύσσινο είναι ένα υπέροχο σπιτικό λικέρ που, με όποιον τρόπο κι αν το φτιάξουμε, θέλει περίπου δυο μήνες για …
Όχι και πολλά χρόνια πριν, στα ορεινά χωριά της πατρίδας μας, αυτό ήταν (σε πολλά μέρη ακόμη είναι) το καλύτερο …
Το μόνο που χρειάζεται για να φτιάξουμε αυτό το υπέροχο λικέρ, είναι αλκοόλ και σιρόπι από κυδώνι γλυκό του κουταλιού …
Το λικέρ ρόδι άρεσε πολύ στη γιαγιά μου, γι’ αυτό και δεν έλειπε ποτέ από το σπίτι μας. Μάλιστα το …
Υλικά 1,5 νεροποτηρο σπορους ροδιου (3-4 ροδια) 1 νεροποτηρο τσιπουρο 1 νεροποτηρο ζαχαρη 1 ξυλακι κανελας 2 γαριφαλλα
Το γνωστό σε όλους μας Τσέρι με τη συνταγή της γιαγιάς Στέλλας.
Ονειρεμένο λικέρ πορτοκάλι από τα χεράκια της γιαγιάς Στέλλας.
Ένα από τα πιο ξεχωριστά, σπιτικά λικέρ, το καρυδάκι, αν και όχι πολύ συνηθισμένο τα τελευταία χρόνια, με φίνα και …
Εδώ είμαστε και πάλι, με μια τελείως χειμωνιάτικη πρόταση, εν όψει των κρύων ημερών που επιστρέφουν. Χοιρινό με κάστανα και …
Πλησιάζουμε σιγά σιγά την πιο όμορφη γιορτή του χρόνου και όσοι βρισκόμαστε μακριά από τον τόπο μας τούτες τις Άγιες …
Γιορτινό γλύκισμα που αγαπάμε πολλοί !!! ΥΛΙΚΑ για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι σκληρό 2 (~) κούπες νερό 1 κρασοπότηρο …
Το υπέροχο αυτό λικέρ, το έφτιαχνε η γιαγιά μου κάθε χρόνο τέτοια εποχή, για να είναι έτοιμο στις γιορτές των …
ΥΛΙΚΑ για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι σκληρό 2 (~) κούπες νερό 1 κρασοπότηρο σούμα (ρακί, τσίπουρο) 3 κτΣ λάδι …
Υλικά 1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ. 1 φλ. ελαιόλαδο 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 πρέζα κανέλα 1 πρέζα γαρίφαλο (όχι παραπάνω!!) …