Λαχανοντολμάδες με ελαφρύ Αυγολέμονο
Απ’ όλους τους ντολμάδες της Ελληνικής κουζίνας με γέμιση που περιλαμβάνει κιμά, κατέληξα στο ότι οι πιο νόστιμοι είναι τελικά …
Απ’ όλους τους ντολμάδες της Ελληνικής κουζίνας με γέμιση που περιλαμβάνει κιμά, κατέληξα στο ότι οι πιο νόστιμοι είναι τελικά …
1 λάχανο αφράτο και ελαφρύ Για τη γέμιση 500 γρ. κιμά ανάμικτο (αρνί και χοιρινό ή μοσχάρι και χοιρινό) 2 …
Χειμωνιάτικο,ζεστό φαγάκι,βελουδένιο στη γεύση…. Για μέρες παγωμένες,με βοριά,είτε ηλιόλουστες,είτε χιονισμένες… Για ρετρό ουρανίσκους που αγαπούν να θυμούνται, μα, και να …
Υλικά για 4 μερίδες 12 κολοκυθάκια 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο ½ φλιτζάνι ρύζι (γλασέ ή καρολίνα) 1 ντομάτα τριμμένη 1 …
Η γέμιση φέτος μαζί με το κοτόπουλο κομμένο κομματάκια τυλίχτηκε σε τραγανό φύλλο κρούστας και το κατεξοχήν χριστουγεννιάτικο φαγητό μετατράπηκε …
Υλικά 1 μεγάλο λάχανο (2 ½ κιλά περίπου) 1 κιλό κιμά ανάμεικτο (μοσχαρίσιο+χοιρινό) 2 φλιτζ. τσαγιού ρύζι νυχάκι 1 κρεμμύδι …
Υλικά 500 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά 500 γραμμάρια χοιρινό κιμά 80 γραμμάρια φρυγανιά 2 αυγά 1 μεγάλη πατάτα βρασμένη ½ φλιτζ. …
Λίγοι θα τους αντισταθούν! Κάθε χρόνο οπωσδήποτε κάποια από τις μέρες των εορτών θα φτιάξουμε λαχανοντολμάδες με κιμά. Πολλές χρονιές …
Υλικά 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 250 γρ. κιμά χοιρινό 1 φλ. ρύζι μισοβρασμένο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 12 κάστανα ψημένα 1/2 …
1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς 1 φλιτζ. ρύζι 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο 2 αυγά 1-2 λεμόνια μαϊντανός άνηθος αλατι πιπέρι ελαιόλαδο …
Για το φύλλο 400 γραμμάρια αλεύρι γ.ό.χ. 100 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. αλάτι 1 …
Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς 1 φλιτζ. ρύζι 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο 2 αυγά 1-2 λεμόνια Μαϊντανός Άνηθος Αλάτι Πιπέρι …
Υλικά Κιμάς μοσχαρίσιος 500 γρ Σπανάκι 500 γρ Πράσα 3 τεμ κομμένα ροδέλες Πιπεριά κόκκινη 1 τεμ ψιλοκομμένη Κρεμμύδι ξερό …
Υλικά Κιμάς μοσχαρίσιος 500 γρ (λάπα) Ρύζι 3 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ …
8 μικρά στρογγυλά κολοκυθάκια 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 1/2 κούπα ρύζι νυχάκι 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο …
1 πακέτο χωριάτικο φύλλο κιχί 500 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο 6 πράσα κομμένα σε ροδέλες 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 κ.σ. …
Από τα πολύ ωραία πιάτα της ελληνικής κουζίνας, τα γιουβαρλάκια ξαπλωμένα σε βελούδινη σάλτσα αβγολέμονου είναι ένα μικρό θαύμα γευστικής …
Υλικά Κολοκύθια 8 -10 τεμ Κιμάς μοσχαρίσιος 300 γρ Ρύζι 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού Ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του τσαγιού Κρεμμύδια …
Υλικά Κολοκύθια μέτρια 10 Πιπεριές πράσινες στρογγυλές 4 Ντομάτες 5 μετρίου μεγέθους Ρύζι Καρολίνα 1 φλιτζάνι τσαγιού Κιμάς μοσχαρίσιος 3/4 …
Απλά και νόστημα γεμιστά φούρνου!! Φαγητό όπως παλιά…