Κατσικάκι φρικασέ
Υλικά 1,3-1,5 κ. κατσικάκι σε μερίδες 2 μαρούλια 1 ξερό κρεμμύδι 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 ματσάκι άνηθο 1/2 ματσάκι …
Υλικά 1,3-1,5 κ. κατσικάκι σε μερίδες 2 μαρούλια 1 ξερό κρεμμύδι 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 ματσάκι άνηθο 1/2 ματσάκι …
Πάνε πολλά χρόνια από τότε που πρωτοάκουσα γι αυτό το φαγητό. Ήταν ακόμα όταν λειτουργούσε το Hungry, το παλιό εκείνο …
Στο τσακ το πρόλαβα τούτο το αγαπημένο πιάτο να το φτιάξω, μιας και οι αγκινάρες και τα κουκιά είναι προς …
Κλασική μαγειρίτσα. ελληνική. H απόλυτη σούπα μετά τη νηστεία. Εξαιρετική σε σύλληψη και εκτέλεση, ελαφριά και με απίστευτη ευγένεια και …
Anyway, τα καλά υλικά θέλουν απλές συνταγές και έτσι τον φρέσκο αρακά μου και τις αγκιναρούλες τις έφτιαξα μαζί, σαν …
Μια καταπληκτική νηστίσιμη μαγειρίτσα φτιαγμένη με μανιτάρια, μαρούλι, σπανάκι , ρυζάκι κ μυρωδικά! Ακόμα κι όταν έτρωγα κρέας, τη μαγειρίτσα …
1/4 φλ. ελαιόλαδο 12 αγκινάρες καθαρισμένες 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους κομμένα σε φέτες …
Αν είσαστε από αυτούς που στο άκουσμα της λέξης μαγειρίτσα ανατριχιάζουν, εδώ έχουμε τη λύση. Στο σπίτι, τρώμε όλοι τη …
Ένας διαφορετικός τρόπος να απολαύσουμε τα θαλασσινά που τόσο αγαπάμε. Συνδυάζει γεύσεις οικείες σε ένα πιάτο που άνετα σερβίρεται κι …
Λίγοι θα τους αντισταθούν! Κάθε χρόνο οπωσδήποτε κάποια από τις μέρες των εορτών θα φτιάξουμε λαχανοντολμάδες με κιμά. Πολλές χρονιές …
Όσο αρέσει σε κάποιους η ελληνική μαγειρίτσα, άλλο τόσο κάποιοι άλλοι την απεχθάνονται. Για τους χορτοφάγους, τα παιδιά και όσους …
300 γρ. σκληρό αλεύρι 70% Χυμό απο ½ λεμόνι 2 ματσ. μάραθο 2 φρέσκα κρεμμύδια ½ μάτσο σέσκουλα 1 ξερό …
,2 φιλέτα μπακαλιάρου (χωρίς κόκαλα & δέρμα) 2 φιλέτα τσιπούρες (χωρίς κόκαλα & δέρμα) 1 μικρό κρεμμύδι 1 κρόκο αβγού …
Για νηστίσιμοι είναι πολύ νόστιμοι δοκιμάστε τους…
(*) ΙΤΑΛΙΚΟ ΜΙΓΜΑ ΜΥΡΩΔΙΚΩΝ: Ίσα μέρη από ρίγανη, μαντζουράνα, θυμάρι, θρούμπι, βασιλικό, δεντρολίβανο και φασκόμηλο. Χρησιμοποιείται σε σαλάτες λαχανικών ή …
Υλικά ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές ροδέλες 8 – 9 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε μεγάλα …
Υλικά 2 κιλά κατσίκι 12 αγγινάρες (κατά προτίμηση Τήνου) 10 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 κρόκους αυγών 2 κουταλιές σούπας κορν φλάουρ …