Flatbreads με χούμους ρεβιθιών, μελιτζάνες και πιπεριές
Υλικά για 4 άτομα: Για τη ζύμη: 450 γρ αλεύρι 250 γρ γάλα ή νερό ή μείγμα των 2 ελαιόλαδο …
Υλικά για 4 άτομα: Για τη ζύμη: 450 γρ αλεύρι 250 γρ γάλα ή νερό ή μείγμα των 2 ελαιόλαδο …
Διανύουμε την περίοδο του Μουντιάλ και αν ένα πράγμα συνοδεύει απόλυτα τους τηλεοπτικούς μαραθώνιους τους πιο «καυτού» θεσμού στην ιστορία …
Κιμάς, Αυγό, Κρεμμύδι ξερό, Φρυγανιά, Δυόσμος, Ρίγανη, Κύμινο, Αλεύρι, Σκόρδο, Ξύδι – Βαλσάμικο, Ελαιόλαδο – Λάδι, Αλάτι, ΠιπέριΔημοσιεύθηκε: 12/02/2018 – …
Βαρέθηκες να τρως σουβλάκια και πίτσες κάθε βράδυ; Σου έχω τη λύση. Φτιάξε γρήγορα και εύκολα φαλάφελ για εσένα και …
Το αρωματικό φαλάφελ ταξίδεψε από το λιμάνι της Αλεξάνδρειας σε όλη τη Μέση Ανατολή, έγινε ο πρωταγωνιστής χριστιανικών και μουσουλμανικών …
Οι τηγανίτες με καρότο και κύμινο είναι ένα εξαιρετικό χορτοφαγικό πιάτο, πλούσιο σε βιταμίνες, που μπορείτε να ετοιμάστετε για ένα …
Οι Falafel (Φαλάφελ) γνωστές και ως ta’amia είναι ένα νόστιμο και πολύ δημοφιλές γρήγορο φαγητό ( snack ) της Μέσης …
Όταν ακόμα η μαγειρική δεν είχε μπει στη ζωή μου, γνώρισα 6 ξεχωριστά κορίτσια, το οποία μέχρι και σήμερα -7 …
Τα αφράτα & μικρούτσικα Σμυρνέικα σουτζουκάκια που σας προτείνω περιέργως δεν έφτασαν ως συνταγή στα χέρια μου απ’ τη γνωστή …
Χειμωνιάτικο τρυφερό κρέας με υπέροχη γεύση κι αρώματα. Ότι πρέπει για κυριακάτικο τραπέζι. 2 κιλά αρνίσιο μπούτι με κόκαλο ή …
Μια ιδιαίτερη βελουτέ σούπα, που θα μας ζεστάνει και θα μας μαλακώσει με την υπέροχη γεύση της!
Για τα κεφτεδάκια 300 γρ. ανάμεικτο κιμά μοσχάρι -χοιρινό 2 μέτρια τριμμένα κρεμμύδια 2 φέτες μουσκεμένο και στημένο ψωμί 1 …
4 pita pocket 4 μπιφτέκια ρεβιθιού 4 φέτες ντομάτας 4 φύλλα μαρουλιού 4 κουτ. σως από ταχίνι ½ κιλό ρεβίθια …
700 γρ. κιμάς χοιρινός 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια 1 σκ. σκόρδο 1 κ.γ. κύμινο 2 κ.σ. φρέσκος ψιλοκομμένος δυόσμος 4-5 …
Λαχανικά στην κατσαρόλα με πολλά αρώματα! Αν αγαπάτε το μπριαμ και τα μπαχαρικά, θα το λατρέψετε!
Το φαλάφελ, ελληνιστί ρεβυθοκεφτέδες, είναι μια ανατολίτικη λιχουδιά που τα τελευταία χρόνια είναι πολύ δημοφιλές και στη δύση γιατί τρώγεται …
Είναι μια πολύ νόστιμη, ελαφριά και υγιεινή συνταγή.
Τα ρεβυθοπιτάκια αυτά, είναι συνταγή της πολύ καλής μου φίλης, της Πηνελόπης. Γίνονται πολύ νόστιμα, είναι εύκολα στην παρασκευή τους …