Τσίλι κον κάρνε – κρέας με πιπεριές και φασόλια
Το τσίλι κον κάρνε, δηλαδή οι πιπεριές με κρέας είναι ιδιαίτερα αγαπητό tex-mex φαγητό. Το κρέας είναι συνήθως μοσχάρι, σε μικρά κομμάτια …
Το τσίλι κον κάρνε, δηλαδή οι πιπεριές με κρέας είναι ιδιαίτερα αγαπητό tex-mex φαγητό. Το κρέας είναι συνήθως μοσχάρι, σε μικρά κομμάτια …
Χειμωνιάτικο τρυφερό κρέας με υπέροχη γεύση κι αρώματα. Ότι πρέπει για κυριακάτικο τραπέζι. 2 κιλά αρνίσιο μπούτι με κόκαλο ή …
Η κατάψυξη ήταν “τίγκα” από διάφορα… και είχα ήδη: καλαμάρια, σαρδελίτσα, γαλέο, μια μέτρια ροφό-σφυρίδα (την ετοιμάζω για σούπα) αλλά …
Υλικά συνταγής 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 5 κυδώνια 1 φλιτζ. δαμάσκηνα αποξηραμένα 1 πορτοκάλι (το ξύσμα και ο χυμός …
1 πλοκάμι από χταπόδι 10 κόκκους μαύρο πιπέρι 3 φύλλα δάφνης 1 αστεροειδή γλυκάνισο 2 κ.σ. κρέμα βαλσαμικού με σύκο …
Υλικά2 κιλά χοιρινό 8 με 10 αποξηραμένα δαμάσκηνα χυμό από 3 πορτοκάλια ελαιόλαδο αλάτι μαύρο πιπέρι, άσπρο πιπέρι ρίγανη …
Συνταγή για Κρέας με πορτοκάλι και Ρικότα με πορτοκάλι από την εκπομπή Ελένη στον ALPHA
Το ωμό ελαιόλαδο είναι εξαιρετικά ευεργετικό για την υγεία μας αλλά πάντοτε πρέπει να καταναλώνουμε με μέτρο. Τώρα το καλοκαίρι …
Τα μαύρα φασόλια δεν τα είχα δοκιμάσει μέχρι πέρυσι. Από τότε όμως τα φτιάχνω συχνά. Ο παρακάτω τρόπος είναι μια …
Υλικά: – 2 κιλά χοιρινό κατά – 8 με 10 αποξηραμένα δαμάσκηνα – χυμό από 3 πορτοκάλια – ελαιόλαδο – …
Η φίλη μας Γιώτα Γεροδήμου-Κούτρα μάς στέλνει μια πεντανόστιμη συνταγή, που μπορείτε να φτιάξετε για ιδιαίτερες περιστάσεις.Υλικάστήθος πάπιας, ή και …
Επειδή η πάπια και η χήνα είναι λίγο σκληρά κρέατα έχω καταλήξει σε αυτή την συνταγή έπειτα από πολλές δοκιμές …
Από τον chef Αντώνη Λαδόπουλο…
Μία μαγειρίτσα που είναι εύγευστη, χωρίς ίχνος δυσάρεστης οσμής και που την τρώνε μικροί και μεγάλοι!!! 1 αρνίσια ή κατσικίσια …