Σαλάτα με παντζάρια, κάστανα και μανούρι
Υλικά για 4-8 άτομα: 1 κιλό παντζάρια μικρού μεγέθους προβρασμένα 20 κάστανα προβρασμέν 4 μικρά πορτοκάλια, χωρισμένα στις φέτες τους …
Υλικά για 4-8 άτομα: 1 κιλό παντζάρια μικρού μεγέθους προβρασμένα 20 κάστανα προβρασμέν 4 μικρά πορτοκάλια, χωρισμένα στις φέτες τους …
Η συνταγή αυτή είναι του Δημήτρη Σκαρμούτσου απλά εγώ την τροποποίησα λίγο για τα δικά μου γούστα…….
Η αγαπημένη μας γαλοπούλα που κάνουμε την πρώτη μέρα του καινούργιου χρόνου και απολαμβάνουμε όλη η οικογένεια μαζί!! Αν και …
Αυτό το κοτόπουλο με γέμιση είναι ένα από αυτά. Ψήστε το ολόκληρο με λαχανικά, αφήστε την γέμιση να σιγομαγειρευτεί και …
Χριστουγεννιάτικη γεμιστή γαλοπούλα με μια γέμιση χωρίς συκωτάκια ή κιμά. Μια γέμιση με νόστιμο ρύζι, αναμεμειγμένο με ξηρούς καρπούς, όπως …
Υλικά – 1 γαλοπούλα (περίπου 4 κιλά) – 400 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος – 1 φλ. ελαιόλαδο – ½ φλ. κρασί …
Η γαλοπούλα που φέτος στόλισε το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι μας ήταν αυτό το υπέροχο ρολό γεμισμένο με κάστανα, δαμάσκηνα και κουκουνάρια …
Υλικά συνταγής 1 γουρουνάκι γάλακτος ολόκληρο 4-6 κιλά 3 πορτοκάλια 3 λεμόνια …
Το γεμιστό καπόνι, είναι το παραδοσιακό, οικογενειακό, κυρίως πιάτο, για τα Χριστούγεννα. Κάτι σαν σημείο αναφοράς για αυτές τις γιορτές …
Αν μπορέσουμε να βρούμε χωριάτικο κοτόπουλο, το αποτέλεσμα θα είναι μοναδικό. Ένα φαγητό, που αρέσει σε όλους, αλλά είναι ταυτόχρονα …
Υλικά 2-3 κιλά κοτόπουλο/γαλοπούλα 200 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 200 γρ. συκωτάκια από το κοτόπουλο/γαλοπούλα ζεματισμένα με λίγο νερό και κομμένα …
Φέτος στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι θα υπάρχει πουλερικό. Αποφασίστηκε, λοιπόν, να γεμίσουμε μια κότα στρουμπουλή, με τη γέμιση, στην οποία καταλήξαμε …
ΤΡΥΦΕΡΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΦΙΛΕΤΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑ, ΣΑΛΤΣΑ ΛΩΤΟΥ ΚΑΙ ΠΟΥΡΕ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑΣ. ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ 4 ΤΕΜΑΧΙΑ ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ 500 ΓΡΜ …