Τηγανιά με άρωμα Ανατολής
Κάρυ, κύμινο, Garam Masala, μπούκοβο, Tikka Masala και σκορδάκι, δίνουν τα αρώματά τους και την πικάντικη γεύση τους, σ’ αυτήν …
Κάρυ, κύμινο, Garam Masala, μπούκοβο, Tikka Masala και σκορδάκι, δίνουν τα αρώματά τους και την πικάντικη γεύση τους, σ’ αυτήν …
Μια ωραία ιδέα για το τραπέζι μας, που χάρη στην ύπαρξη των λαχανικών το ρύζι μετατρέπεται από συνοδευτικό σε κυρίως …
Πεντανόστιμα και χορταστικά καλαμάρια ή θράψαλα που ακόμη και χωρίς άλλη πρόσθετη συνοδεία είναι τέλεια.
Ένα τέλειο φαγητό με πλούσια γεύση που μπορεί να σας βγάλει ασπροπρόσωπους σε ένα φιλικό τραπέζι τις μέρες της νηστείας.
Μια τέλεια σαλάτα με χρώμα και απίστευτη γεύση! Δοκιμάστε την!
Μας έδωσε μια θεία αγριογούρουνο χτες το έφτιαξα και έγινε λουκούμι και δεν μύριζε άσχημα. Ο άντρας μου μου είπε …
Έχετε δοκιμάσει καπνιστό τόνο? Η αλήθεια είναι πως παίζει τεράστιο ρόλο η πρώτη ύλη που χρησιμοποιούμε όταν μαγειρεύουμε. Το τελικό …
Νόστιμα και μυρωδάτα ρεβίθια με πινελιά Ανατολής. 500 γρ ρεβύθια 2 κρεμμύδια ξερά σε κυβακια 1/2 κουπα λαδι 2 σκελίδες …
Πριν χρόνια στο σπίτι της φίλης μου της Ελένης φάγαμε κάτι ανάλογο με το σημερινό μου φαγητό μόνο που ο …
Υλικά: 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι 450 γρ. μικρές μελιτζάνες με άσπρη σάρκα 3 σκελίδες σκόρδου λιωμένες (χωρίς το φύτρο …
Μια αυτοκρατορική συνταγή από το μακρινό Königsberg.
ΥΛΙΚΑ: 1 Κιλο ψαρι παγκασιους ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ: 1 κ.γ.μαντζουρανα ξερη 1κ.γ.δεντρολιβανο 1κ.γ.μουσταρδα 1κ.σ.μαγιονεζα ½ λεμονι το χυμο του 1 …
Υλικά 4 κολοκυθάκια 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 30 γρ. αλεύρι 60 ml. ελαιόλαδο 1/2 ματσάκι φρέσκια μέντα 1 ματσάκι …
Αγαπημένα ζυμαρικά, σερβιρισμένα με ρόδινη, τυρένια σάλτσα, τρυφερά κομμάτια κοτόπουλου και λίγα αρώματα της Ανατολής!Ένα γρήγορο, υγιεινό και χορταστικό μεσημεριανό, …
Υλικά 4 κομμάτια κότσι χοιρινό με το κόκκαλό τους Αλάτι Πιπέρι-πάπρικα-κόλιανδρο-βασιλικό-κύμινο (μισό κουταλάκι του γλυκού) Χυμό λεμόνι από 2 λεμόνια …