Τα τεμπέλικα γεμιστά μου
Αν το καλοκαίρι ήταν μυρωδιές, για μένα θα μύριζε καρπούζι και ένα ταψί γεμιστά που ψήνεται στον φούρνο. Υπάρχει, ωστόσο, …
Αν το καλοκαίρι ήταν μυρωδιές, για μένα θα μύριζε καρπούζι και ένα ταψί γεμιστά που ψήνεται στον φούρνο. Υπάρχει, ωστόσο, …
Είναι ποντιακή συνταγή, χαμψία λέγονται οι γαύροι στα ποντιακά, εξ ου και το χαμψοπίλαφο. Πιο πολύ μανούρα έχει το φιλετάρισμα …
Οι ντολμάδες είναι αγαπημένο φαγητό στο σπίτι μας. Με όποιο περιτύλιγμα και με όποια γέμιση, καταφέρνουν πάντα να κερδίζουν το …
Υλικά – 10 μεγάλες ντομάτες – 1 φλ. τσ. ελαιόλαδο – 2 κρεμμύδια μεγάλα ψιλοκομμένα – ½ φλ. τσ. ρύζι …
500 γραμμάρια ρύζι καρολίνα λάις 1,5 λίτρο ζωμό κότας 1/2 κιλό συκωτάκια κότας 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 ποτηράκι λευκό κρασί …
60 αμπελόφυλλα τρυφερά 2 φλ. ρύζι Καρολίνα 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1/2 ματσάκι …
Υλικά Πιπεριές 15 τεμ πράσινες ανοιχτόχρωμες Κρεμμύδια ξερά 12 μέτρια Ρύζι Καρολίνα 1 ποτήρι Κουκουνάρια 1 φλιτζανάκι του καφέ Σταφίδες …
Υλικά συνταγής 60 αμπελόφυλλα φρέσκα 2 φλιτζ. ρύζι καρολίνα ή γλασσέ 1 φλίτζ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 1 ματσάκι …
Υλικά (για 4 άτομα): 300 γρ. ρύζι (τύπου καρολίνα ή γλασέ), 1 κύβος ζωμού λαχανικών, 2 κ.σ. ελαιόλαδο (για το …
Καλώς σας ξαναβρίσκουμε φίλοι μας, καλή Σαρακοστή!!Με νηστίσιμο φαγάκι θα ξεκινήσουμε, αλλά φυσικά μέχρι το Πάσχα θα έχουμε και πολλές …
Μια πρωτότυπη συνταγή, ιδανική για τις γιορτινές ημέρες, από τη Βέφα Αλεξιάδου.
Υλικά ντομάτες πιπεριές 2 κρεμμύδια μέτρια 2 σκελίδες σκόρδο 10 κλωναράκια μαϊντανό 1 ματσάκι δυόσμο 1 πακετάκι κουκουνάρι ή 7-8 …
Δοκίμασα, λοιπόν, την Κυριακή να κάνω μια λίγο διαφορετική αλλά έξίσου πλούσια και Χριστουγεννιάτικη (και γιατί όχι και των άλλων …