Τα τεμπέλικα γεμιστά μου
Αν το καλοκαίρι ήταν μυρωδιές, για μένα θα μύριζε καρπούζι και ένα ταψί γεμιστά που ψήνεται στον φούρνο. Υπάρχει, ωστόσο, …
Αν το καλοκαίρι ήταν μυρωδιές, για μένα θα μύριζε καρπούζι και ένα ταψί γεμιστά που ψήνεται στον φούρνο. Υπάρχει, ωστόσο, …
Τώρα που είναι καλοκαίρι ψάχνουμε φαγητά που να είναι ελαφριά, νόστιμα και κυρίως χωρίς να χρειάζονται ώρα προετοιμασίας. Η ντομάτα …
Λαχανοντολμάδες δεν φτιάχνω συχνά γιατί το έχω για φαγητό μπελαλίδικο….. Όμως επειδή μας αρέσει πολύ (κυρίως στους μικρότερους της οικογένειας), …
Η αγαπημένη μας γαλοπούλα που κάνουμε την πρώτη μέρα του καινούργιου χρόνου και απολαμβάνουμε όλη η οικογένεια μαζί!! Αν και …
Τις περισσότερες φορές, τα νοστιμότερα δημιουργικά πιάτα προκύπτουν από το πάντρεμα στοιχείων από διαφορετικές κουζίνες, που ο συνδυασμός τους παράγει …
Το ριζότο είναι ένας αγαπημένος τρόπος να μαγειρεύουμε με λίγα υλικά, νοστιμότατα και χορταστικά πιάτα! Στην Ιταλία, βέβαια, πατρίδα του …
Υλικά για 4-6 άτομα: 12 ντομάτες ώριμες 100 ml ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη 1 πιπεριά …
Υλικά 1 κοτόπουλο 1 φλιτζάνι τσαγιού κιμάς 1 πακετάκι κουκουνάρι 6-7 κάστανα βρασμένα και κομμένα σε κομματάκια 1 χούφτα σταφίδες …
Τα πιο όμορφα βρώσιμα λουλούδια αυτής της εποχής οι κολοκυθοανθοί!! Μπορεί να αποτελέσει κύριο γεύμα μαζί με μια σαλάτα ή …
Είναι ποντιακή συνταγή, χαμψία λέγονται οι γαύροι στα ποντιακά, εξ ου και το χαμψοπίλαφο. Πιο πολύ μανούρα έχει το φιλετάρισμα …
Οι ντολμάδες είναι αγαπημένο φαγητό στο σπίτι μας. Με όποιο περιτύλιγμα και με όποια γέμιση, καταφέρνουν πάντα να κερδίζουν το …
Η σημερινή μας συνταγή είναι ντολμάδες από σέσκουλα με γέμιση από αρνίσιο κιμά, ρύζι και μπόλικα αρωματικά, καθώς και καβουρδισμένο …
Υπέροχο εύκολο φαγητό που μπορούμε να το απολαύσουμε όλες τις ημέρες του χρόνου και πολύ περισσότερο τα Χριστούγεννα αντί γαλοπούλας …
Δεν είναι απαραίτητο να τη φάμε ολόκληρη γεμιστή για να είναι γιορταστική και νόστιμη η γαλοπούλα μας. Φτιάξτε μόνο μπούτια …
Υλικά συνταγής για το κοτόπουλο 1 κοτόπουλο περίπου 2 κιλά 2 κ.σ. κρέμα βαλσαμικού με πορτοκάλι 2 κ.σ. γεμάτες μουστάρδα …
Αγαπημένο και εύγευστο πιάτο της Παραδοσιακής μας Κουζίνας και πολλών άλλων λαών, με μεγάλη ποικιλία γέμισης και τρόπους μαγειρέματος. Αποτελείται …
Αν σας αρέσει το σαραγλί, τότε αυτό θα σας ξετρελλάνει. Ίσως να σας παραξενεύει το ρύζι στα υλικά της γέμισης, …
Υλικά 1 γαλοπούλα (3,5 kg περίπου) αλάτι. πιπέρι, ρίγανη προαιρετικά 1/2 κουταλάκι του γλυκού κάρυ βιτάμ λίγη μουστάρδα προαιρετικά για …
5 πράσα πλυμένα, καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες (από το πράσινο μέρος τους κρατάμε μόνο το πολύ τρυφερό τμήμα) 3 …
800 γρ. ρύζι γλασσέ καρολίνα 1100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 λίτρα νερό 250 γρ. ελαιόλαδο Άλτις Κλασικό 180 γρ. αμύγδαλα …