Παστουρμαδόπιτα Πολίτικη (Πίτα Καισάρειας)
Αγαπημένη παιδική γεύση που ήθελα καιρό τώρα ν’ αναπαράγω. Για την επιτυχία της παστουρμαδόπιτας (ή πίτα Καισάρειας) παίζει ρόλο η …
Αγαπημένη παιδική γεύση που ήθελα καιρό τώρα ν’ αναπαράγω. Για την επιτυχία της παστουρμαδόπιτας (ή πίτα Καισάρειας) παίζει ρόλο η …
Μια πολίτισσα στο τραπέζι μας!!!!… Υλικά 2 φύλλα σφολιάτα 15 φέτες κασέρι 15 φέτες παστουρμά λεπτές Ντοματάκια cherry 1 αυγό …
Καλημέρα σε όλους. Ναι ναι μη γελάτε, πίτσα με παστουρμά. Μια ιδιαίτερη γεύση αρκεί να μην το παρακάνουμε και διατηρούμε …
Οι συνταγές για παραδοσιακή παστουρμαδόπιτα ή πίτα Καισαρείας είναι σχεδόν ίδιες: παστουρμάς, ντομάτα, κασέρι, κύμινο και φύλλο κρούστας με μικρές… …
Μια πίτα κόλαση. το κασέρι να λιώνει, να κάνει εκείνο το μαστιχωτό, και να σου έρχεται και η καπνιστή γεύση …
Υλικά Αυγά 6 τεμ Παστουρμάς 4 φέτες ψιλοκομμένες Πατάτες 4 κομμένες σε καρέ Κασέρι 100 γρ τριμμένο Βούτυρο 1 κουταλιά …
Ένα νόστιμο και πολύ εύκολο πιάτο! 5-6 φέτες παστουρμά κομμένες κομματάκια , 4 αυγά , 2 πατάτες τηγανισμένες , μαύρο …
Υλικά 2 αυγά 100 γ. παστουρμά 50 γ. σαλάμι αέρος 150 γ. κεφαλογραβιέρα σε κυβάκια 1 ξερό κρεμμύδι 3 ντομάτες …
Υλικά για 4 άτομα: 2 μεγάλες σφιχτές ντομάτες ξεσποριασμένες και κομμένες σε μικρά κυβάκια 200 γρ. (καθαρό βάρος, 2 συκευασίες) …
Για τη ζύμη σφολιάτας 1 ποτήρι νερό χλιαρό 1 φλιτζάνι του καφέ λάδι λίγο ξύδι (αν θέλουμε προσθέτουμε και 2 …
Λίγες αποσκευές, αλλά πολλές συνταγές για τους πρόσφυγες της Μικρασίας. Στην Ιωνία, το τραπέζι συχνά περιελάμβανε κρέας προβάτου ή αρνιού. …
1,5 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 100 γρ. Καραμανλίδικο παστουρμά από μπούτι μόσχου 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 2 γρ. πάπρικα …
Υλικά Σπανάκι 1 κιλό Φύλλο κρούστας 1 πακέτο Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ ψιλοκομμένο Φρέσκα κρεμμυδάκια 2 τεμ ψιλοκομμένα Κασέρι 300 …
ΖΥΜΗ 500 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ. φρέσκο βούτυρο 1 αυγό 5 γρ. αλάτι νερό κρύο όσο …
Τηγανοψωμα με παστουρμα παστουρμαδελα και τυρια συστατικα φετες παστουρμα και παστουρμαδελα κασερι βαρελισια φετα κεφαλογραβιερα 1 αυγο μαιντανο πιπερι 2 …
200 γρ. Παστουρμάς Καμήλας 300 γρ. πατατούλες baby 100 γρ. σπανάκι baby 150 γρ. ντοματίνια 4 αυγά Ελαιόλαδο Ρίγανη, θυμάρι …
Υλικά Φύλλο σφολιάτας 1 φύλλο Παστουρμάς 150 γρ σε κομμάτια Γραβιέρα 150 γρ σε κομμάτια Αυγό 1 τεμ τον κρόκο
Ρολάκια με πικάντικο παστουρμά, νόστιμο κασέρι, πιπεριά ψημένη τουρσί και φρέσκια τομάτα. Εξαιρετικός μεζές με την ιδιαίτερη γεύση και το …
ΠΑΣΤΟΥΡΜΑΔΟΠΙΤΑΚΙΑ Το πάντρεμα της Αντολής με την Δύση. Η ιδέα γι’ αυτά τα παστουρμαδοπιτάκια, ήρθε απο τα rustici leccesi. Αν …
“Καρμπονάρα” με εισαγωγικά, παρ’ όλο που το μόνο που αλλάζει στην κλασσική συνταγή της καρμπονάρα είναι το αλλαντικό. Ο παστουρμάς …