ΣΑΛΤΣΑ ΠΕΣΤΟ ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΙ ΑΙΓΙΝΗΣ
Υλικά: 2 φλ. φρέσκα φύλλα βασιλικού 1 μεγάλη σκ. σκόρδο (ή 2 μικρές) ¼ φλ.τσ. αποφλοιωμένα φυστικια Αιγινης ½ …
Υλικά: 2 φλ. φρέσκα φύλλα βασιλικού 1 μεγάλη σκ. σκόρδο (ή 2 μικρές) ¼ φλ.τσ. αποφλοιωμένα φυστικια Αιγινης ½ …
Σήμερα, θα σας δείξω την δική μου εκδοχή αυτής της πεντανόστιμης σάλτσας.Είναι τόσο ευέλικτη και μπορεί να αποτελέσει συνοδευτικό για …
Θυμάστε τα τριπλά μπριοσάκια με πατάτα και τσένταρ που είχα φτιάξει τις προάλλες??Τα είχαμε συνοδεύσει με το ντιπ με τυριά …
1 κούπα καρύδια (καρυδόψιχα) 2 κούπες πλατιά φύλλα βασιλικού 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 κούπα τυρί παρμεζάνα τριμμένη 1/3 κούπας ελαιόλαδο …
Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για πέστο που μπορεί να έχει χίλιες δυό εφαρμογές στα φαγητά σας. Η γεύση του; …
Η σάλτσα πέστο (pesto) γίνεται κατά κανόνα με φρέσκο βασιλικό ενώ κατά πολλούς θεωρείται ύβρης η χρήση του αποξηραμένου. Παρ’ …
Ο καθένας μπορεί να φέρει το πέστο στα μέτρα του. Λίγο παραπάνω σκόρδο (όχι για μένα, ευχαριστώ), λίγη παραπάνω παρμεζάνα, …
Μια πολύ ελαφριά σάλτσα (dressing) για σαλάτα Caesars (του Καίσαρα).
Αυτή είναι μια παραλλαγή του κλασσικού πέστο με κουκουνάρι που είχαμε φτιάξει και στο παρελθόν. Γίνεται ακριβώς με τον ίδιο …
Ίσως σε μια προσπάθεια να χάσει βάρος 3/4 φλ. τοματοπολτός 1/4 φλ. ελαιόλαδο 4 κουταλάκια μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 κουταλάκι σκόρδο …
Υλικά 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1/2 κουταλάκι ξηρή μουστάρδα 3-4 κουταλιές χυμός λεμονιού 1 κουταλάκι Γούστερ σος 50 γρ. αντσούγες …
Υλικά: 1 κ.γλ.ελαιόλαδο 4-4 φέτες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/4 κ.γλ. αλάτι 170 γραμμάρια σπανάκι 1/2 κούπας φύλλα βασιλικού 1/3 τις κούπας …
Υλικά: 2 φλιτζάνια του τσαγιού φρέσκα φύλλα βασιλικού 1/4 φλιτζάνι του τσαγιού κουκουνάρι 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη ή …
Υλικά συνταγής 2 φλιτζ. σπανάκι baby (μόνο φύλλα) 2 κ.σ. κουκουνάρι ψημένο ½ λεμόνι χυμός και ξύσμα από 1 λεμόνι …
Υλικά συνταγής 1 ματσάκι μαντζουράνα ⅓ φλιτζ. κουκουνάρι καβουρδισμένο 2 σκελίδες σκόρδο ½ φλιτζ. παρμεζάνα τριμμένη ⅓ φλιτζ. έξτρα παρθένο …