Κατσικάκι στη γάστρα
Υλικά : 1/2 κατσικάκι (περίπου 4 κιλά) από τη μέση προς το λαιμό 1 συκωταριά 350γρ. ρύζι Καρολίνα 300γρ. βιτάμ …
Υλικά : 1/2 κατσικάκι (περίπου 4 κιλά) από τη μέση προς το λαιμό 1 συκωταριά 350γρ. ρύζι Καρολίνα 300γρ. βιτάμ …
1 κιλό αρνίσια μπόλια 200 γρ. αρνίσια συκωταριά 100 γρ. αρνίσιο κιμά 1 κρεμμύδι ξερό 1 κρεμμύδι φρέσκο 5 κ.σ. …
Παίρνουμε μία συκωταριά μικρού μεγέθους και την κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Πλένουμε καλά τα κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα …
άντερα (καλό πλυμένα, όσο περισσότερα τόσο το καλύτερο) 1 συκωταριά Γλυκάδια Αλάτι (όσο θέλετε) Πιπέρι (όσο θέλετε) Κύμινο(όσο θέλετε) …
Το κοκορέτσι είναι ένας μεζές, τον οποίο φτιάχνουμε όλο το χρόνο, από εντόσθια αρνιού ή κατσικιού, αλλά συνηθίζεται να κάνει …
Μια εναλλακτική συνταγή για το βράδυ της Ανάστασης. Υλικά 1 συκωταριά 2 πράσινες πιπεριές 2 πιπεριές Φλωρίνης 1 κρεμμύδι ρίγανη …
ΣΥΚΩΤΑΡΙΑ ΑΡΝΙΣΙΑ ΡΙΓΑΝΑΤΗΥΛΙΚΑ:Για 4-6 άτομα1 ολόκληρη αρνίσια συκωταριά1 ποτήρι
Μια νόστιμη συνταγή με κατσίκι τώρα που μυρίζει Πάσχα.
ΥΛΙΚΑ -1 ολόκληρη αρνίσια συκωταριά(ες) και έντερα -2 σκελίδες κοπανισμένες Σκόρδο -3 λεμόνια Χυμός λεμονιού -Ρίγανη -Λάδι -Αλάτι -Πιπέρι
Παραδοσιακό πιάτο για το βράδυ της Ανάστασης. Αυτή είναι η αγαπημένη συνταγή της οικογένειας, κατευθείαν από τη γιαγιά Βάσω. …
Συνταγή της γιαγιάς μου, ιδανική για κρασοκατάνυξη…. Συνοδεύει όλα τα κρεατ&io