Ρεβιθάδα με μελιτζάνες και σάλτσα τομάτας
Υλικά 1 μελιτζάνα μεγάλη Αλάτι 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι σε κύβους 6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 …
Υλικά 1 μελιτζάνα μεγάλη Αλάτι 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι σε κύβους 6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 …
Σου έχω πεντανόστιμο μεζέ αν θες με μια σαλάτα γίνεται και κυρίως γεύμα, αν δεν τρως κρέας σίγουρα θα γίνουν …
Υλικά για 6 άτομα: 1 μπούτι από αρνί 1,5 κιλό περίπου (ή μοσχάρι σπάλα) 1.5 φλιτζάνι ρύζι μπασμάτι 3/4 του …
…
Συνήθως όποτε τα μαγειρεύω τα κάνω με λεμόνι και σχεδόν σούπα όμως αυτή τη φορά τόλμησα να κάνω κάτι το …
Το αρωματικό φαλάφελ ταξίδεψε από το λιμάνι της Αλεξάνδρειας σε όλη τη Μέση Ανατολή, έγινε ο πρωταγωνιστής χριστιανικών και μουσουλμανικών …
Προσωπικά το λάτρεψα, καθώς έγινε πάρα πολύ εύκολα (μεγάλο πλεονέκτημα για ένα φαγητό, να μην είναι μπελαλίδικο για την μαγείρισσα …
Υλικά της συνταγής μας 3 φλυτζάνια μεγάλα βρασμένα ρεβίθια 1 -1 1/2 κ.γλ. αλάτι ανθός χονδρό 1/2 κ.γλ. κίμινο 1/2 …
Λατρεύω τα φαγητά που γίνονται γρήγορα και χωρίς να λερώνεις πολλά σκεύη. Το κοτοπουλάκι αυτό είναι μια από αυτές τις …
Τα φαλάφελ ή αλλιώς ρεβυθοκεφτέδες είναι μια από τις αγαπημένες μου συνταγές και εκτιμώ ιδιαίτερα ως χορτοφάγος. Ένα από τα …
Το φαλάφελ, ελληνιστί ρεβυθοκεφτέδες, είναι μια ανατολίτικη λιχουδιά που τα τελευταία χρόνια είναι πολύ δημοφιλές και στη δύση γιατί τρώγεται …
Τα όσπρια ταιριάζουν υπέροχα με τα λαχανικά. Ένας τέλειος συνδυασμός είναι τα ρεβύθια με μελιτζάνες. Η γάστρα απλά τα απογειώνει.
Υλικά 1/2 κ. ρεβύθια 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια 6-7 πολύχρωμες πιπεριές * * ( δύο από κάθε χρώμα και μία …
Τα ρεβυθοπιτάκια αυτά, είναι συνταγή της πολύ καλής μου φίλης, της Πηνελόπης. Γίνονται πολύ νόστιμα, είναι εύκολα στην παρασκευή τους …
Εγώ σας προτείνω σήμερα μια πολύ ελαφριά εκδοχή του Οσομπούκο, με φιλέτα κοτόπουλου, γκρεμολάτα και πουρέ ρεβιθιών. Νόστιμο, θρεπτικό και …
Κάποτε δοκίμασα να τους κάνω στο φούρνο αλλά δεν έκαναν για φάγωμα, για πολεμοφόδια ή για σημάδι με καμιά σφεντόνα, …
Πάνω στις ανταλλαγές συνταγών, μου έστειλε μια ιταλική αγαπημένη της συνταγή για ρεβίθια με ζυμαρικά. Αν κάνετε ένα ψαξιματάκι, θα …
Πολύ θρεπτική σαλάτα καθώς συνδυάζει το όσπριο με τα λαχανικά και τα μυρωδικά. Πλούσια σε γεύση και χρώμα για το …
Τα ρεβύθια με λαχανικά και ειδικά με κουνουπίδι, είναι από τα πιο αγαπημένα μου πιάτα. Η γιαγιά μου συνήθιζε να …
2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο σπασμένη 2 φλ. βρασμένα ρεβίθια 1 κονσέρβα τόνο σε ελαιόλαδο 1 …