Σαρμαδάκια!!
Υλικά: για 70 σαρμαδάκια: 70 αμπελόφυλλα μεγάλα 1/2 κιλό ρύζι καρολίνα 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κρεμμύδι ξερό 5-6 κ.σ. μαιντανό 1/2 …
Υλικά: για 70 σαρμαδάκια: 70 αμπελόφυλλα μεγάλα 1/2 κιλό ρύζι καρολίνα 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κρεμμύδι ξερό 5-6 κ.σ. μαιντανό 1/2 …
Υλικά 250 γρ. αμπελόφυλλα 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κρεμμύδια τριμμένα 250 γρ. ρύζι Καρολίνα 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο …
Μια ακόμη συνταγή για ντολμαδάκια γιαλαντζί, η οποία όμως εγγυάται σίγουρη επιτυχία, με καλομαγειρεμένο ρύζι και απίθανη γεύση.
Η γιαγιά μου έλεγε … Για να γίνουν τα ‘γιαπράκια’ετσι τα έλεγε ,νόστιμα ,η γέμ ιση πρέπει να πρασινίζει!!
ΥΛΙΚΑ 500 γραμ.αμπελόφυλλα 300 γραμ.ρύζι καρολίνα [είναι λίγο παραπάνω από το μισό πακέτο του μισόκιλου] 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 …
Η συνταγή πιθανόν να σας φανεί σαν όλες τις άλλες… Όμως εδώ θα ανακαλύψετε τον πιο ιδανικό τρόπο να έχετε …
Υλικά 250 γρ. αμπελόφυλλα 250 γρ. ρύζι Καρολίνα 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι τριμμένο χυμό από 1 1/2 λεμόνι …
Η συνταγή αυτή αποτελεί απόδειξη για το γεγονός ότι οποιοδήποτε παραδοσιακό φαγητό μπορεί να μαγειρευτεί με τρόπο που θα μειωθούν …
12 χρωματιστές μετρίου μεγέθους πιπεριές 10-12 αμπελόφυλλα ζεματισμένα 1-1/4 φλ. ελαιόλαδο 350 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 ντομάτες …
Υλικά – 50-60 κληματόφυλλα τρυφερά – 2 φλ. τσ. ρύζι Καρολίνα – 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο – 1 φλ. τσ. …
Ο πιο εύκολος και γρήγορος τρόπος για να φτιάξουμε ένα από τα διασημότερα ελληνικά πιάτα, χωρίς να χάσουμε τίποτα από …
Ντολμαδάκια με κιμά και ντομάτα Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλο έχουμε ξαναπαρουσιάσει στο γαστριν. Η παρούσα συνταγή τα θέλει με κιμά,ντομάτα και με …
Υλικά (για περίπου 100 μικρά τεμάχια) αμπελόφυλλα (όσα τα ντολμαδάκια και λίγα παραπάνω) 300 γρ (περίπου) ρύζι Καρολίνα 1 πιπεριά …
Υλικά 1 κιλό κιμά ανάμεικτο (1/2 κ. μοσχαρίσιο και 1/2 κ. χοιρινό) 1 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα …
Γνωρίζετε πως αν μεταφράζαμε τα σαρμαδάκια (sarma) θα τα λέγαμε τυλιχτά, ενώ αν μεταφράζαμε τα ντολμαδάκια (dolma) θα τα λέγαμε …
Ντολμαδάκια γιαλαντζί 50-60 αμπελόφυλλα μετρίου μεγέθους 250-300 γρ ρύζι καρολίνα 350-450 γρ φρέσκα κρεμμυδάκια σε λεπτές ροδέλες 2 μέτρια ξερά …
60 αμπελόφυλλα τρυφερά 2 φλ. ρύζι Καρολίνα 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1/2 ματσάκι …
Ένα από τα φαγητά που θεωρούνται “μπελαλίδικα” που όμως, αν είναι πετυχημένα, μπορούν να είναι α-πε-ρί-γρα-πτης νοστιμιάς!!! Και μπορεί η …
Υλικά συνταγής 60 αμπελόφυλλα φρέσκα 2 φλιτζ. ρύζι καρολίνα ή γλασσέ 1 φλίτζ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 1 ματσάκι …
Ντολμαδάκια γιαλαντζί ή σαρμαδάκια, όπως και να τα πείτε, το σίγουρο είναι ότι κανείς δε μπορεί να φάει μόνο ένα …