Μπαλίτσες από Τυρί Γιαουρτιού
Έβαλα λοιπόν 1,5 κιλό γιαούρτι να στραγγίξει για 3 ημέρες. Κι έτσι, ενώ είχα σκεφτεί να φτιάξω ένα σκέτο τυρί …
Έβαλα λοιπόν 1,5 κιλό γιαούρτι να στραγγίξει για 3 ημέρες. Κι έτσι, ενώ είχα σκεφτεί να φτιάξω ένα σκέτο τυρί …
Άλλο ένα καλούδι που έχω από τις καλοκαιρινές διακοπές συγγενών και φίλων. Ένα μαλακό τυρί από την Άνδρο, πολύ πολύ …
Με βάση τα άσπρα φασόλια, βρασμένα και πολτοποιημένα, τα διαφορετικά φρέσκα αρωματικά (μαϊντανός, βασιλικός, μέντα) δίνουν δροσερές μυρωδάτες κρέμες για …
Αυτό το πιάτο είναι πράγματι διαφορετικό… Η βασική του ιδέα, βέβαια, είναι απλούστατη, πανάρχαιη, καθόλου πρωτότυπη, πολυμαγειρεμένη… Απλά γεμιστά” θα …
500γρ. ριγκατόνι ή πένες 500 γρ. ντοματάκια ξεφλουδισμένα, ξεσποριασμένα και κομμένα 100 γρ. ελιές καλαματιανές ή άλλες μαύρες ελιές από …
Ένα νόστιμο και δροσερό μεσογειακό πιάτο ψητού ψαριού με πράσινη σάλτσα, ελιές και λεμόνι.