ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΦΙΝΟΚΙΟ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ
800 γρ. χοιρινή σπάλα PORKY 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 100 ml. λευκό ξηρό κρασί 500 ml. ζωμό κοτόπουλο 5 φρέσκα …
800 γρ. χοιρινή σπάλα PORKY 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 100 ml. λευκό ξηρό κρασί 500 ml. ζωμό κοτόπουλο 5 φρέσκα …
Υλικά Μπούτι αρνί ή κατσίκι 1 μπούτι Καπνιστό τυρί 200 γρ Φινόκιο μέτριο 1 τεμάχιο Πράσα 2 τεμ Σκόρδο 3 …
Από τον Chef Αντώνη Ρούσσο Ημέρα προβολής 5/12/13. ΥΛΙΚΑ Για 4 άτομα 1200 γρ. μαύρο χοίρο 5 κρεμμύδια ξερά 1 …
Μια και μπήκε ο Νοέμβρης, πρέπει ν’αρχίσουμε να σκεφτόμαστε γεύματα πιο κατάλληλα για τον αναπόφευκτο χειμώνα που παραμονεύει, γι’αυτό και …
Από την Ελένη Πεταλίδου ,4 χοιρινές μπριζόλες 1 κ.σ. αρωματικό αλάτι 4 κ.σ. ελαιόλαδο Άλτις 2 πράσινα μήλα 1 φινόκιο …
ΥΛΙΚΑ 1,500 γρ. μοσχάρι ελιά 1 φινόκιο μεγάλο κομμένο σε χοντρές φέτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο φετάκια λίγο …
Δεν είμαστε και πολύ του κρέατος όπως έχω ξαναπεί και θέλω όταν το φτιάχνω, να είναι διαφορετικό και νόστιμο για …
Κρέας χοιρινό, Καρότο, Κρεμμύδι ξερό, Σκόρδο, Κρασί κόκκινο, Φινόκιο, Ζωμός, Ντομάτα, Ελαιόλαδο, Δάφνη, Ρίγανη, Ζάχαρη, Αλάτι, Πιπέρι
Από τον Chef Σάκη Τζανέτo 600 γρ. ψαρονέφρι
Υλικά (για 6 – 8 άτομα): 2-3 συκωτάκια αρνίσια ή κατσικίσια ½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 2 κουταλιές του γλυκού …