Σισιλιάνικη καπονάτα – σάλτσα ή σαλάτα;
Αν δεν την γνωρίζετε ήδη, επιτρέψτε μου να σας την συστήσω. Σισιλιάνα, καπριτσιόζα, καλοκαιρινή, μεταμορφώνει ό,τι αγγίζει. Σερβίρετέ την σκέτη, …
Αν δεν την γνωρίζετε ήδη, επιτρέψτε μου να σας την συστήσω. Σισιλιάνα, καπριτσιόζα, καλοκαιρινή, μεταμορφώνει ό,τι αγγίζει. Σερβίρετέ την σκέτη, …
Το ξινολάχανο, Sauerkraut στα γερμανικά, choucroute στα γαλλικά και crauti στα ιταλικά, μπορούμε να πούμε ότι είναι ένα είδος λάχανο …
Υλικά: 1 κιλό νεαρές πατάτες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες 1 κλωνάρι φρέσκο δενδρολίβανο, (κρατάμε τα φυλλαράκια και …
Ο μουσακάς είναι αδιαμφισβήτητα το πιάτο-σταθμός που ιστορικά όρισε τη λόγια ελληνική κουζίνα.Ο μουσακάς είναι ένα πιάτο σύνθεσης τριών βασικών …
Το καλοκαίρι έχει μπει για τα καλά, οι πρώτοι καύσωνες έχουν αρχίσει και τα καλοκαιρινά λαχανικά γεμίζουν τους πάγκους της …
Η γλυκοπατάτα θεωρείται ένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα στον πλανήτη, γεμάτες με θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C, αντιοξειδωτικών, …
1/2 κ. πατάτες (κατά προτίμηση Πολύμυλου Κοζάνης) 1 κ.γ. αλάτι χονδρό 1 λίτρο νερό 100 γρ.γιαούρτι 2% 10 ml λάδι …
Υλικά συνταγής 1 κιλό πατάτες μικρές σε μέγεθος ½ φλιτζ. ελαιόλαδο αλάτι (χοντρό κατά προτίμηση) πιπέρι Σχετικά με τη συνταγή …
Ένα βράδυ που ήθελα απεγνωσμένα να φάω τηγανιτές πατάτες, έκανα μια αναζήτηση και βρήκα μια εκπληκτική συνταγή σε κάποιο site …
Αν νηστεύουμε είναι μια καλή ιδέα για να μη στερηθούμε τα σουβλάκια. Αν είναι τσικνοπέμπτη μπορούμε να τσικνίσουμε ακόμα και …
Από τους Chefs Σπύρο και Βαγγέλη Λιάκο…
Δοκιμάστε τες!!!Υλικά6-8 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες κυδωνάτεςαλάτι χοντρόφρεσκοτριμμένο πιπέρι1 κ.σ. ελαιόλαδολίγη ρίγανη προαιρετικά…
Οι υπέροχοι λαχανοντολμάδες σε μία παραλλαγή πολίτικη και νηστίσιμη. Σας προκαλούν να τους δοκιμάσετε!…
Υλικά 2-3 κολοκυθάκια κομμένα κατά μήκος σε λωρίδες 4-5 πιπεριές (κόκκινες, πορτοκαλί και κίτρινες)κομμένες σε μεγάλα κομμάτια 1 μελιτζάνα κομμένη …
Αυτός ο μουσακάς είναι πραγματικά ελαφρύς γιατί οι μελιτζάνες είναι ψητές και