Κολοκυθόσουπα με κύμινο και κρεμα Βαλσαμικό ρόδι
Είναι σαν να σκάνε πυροτεχνήματα στον ουρανίσκο…..
Είναι σαν να σκάνε πυροτεχνήματα στον ουρανίσκο…..
Συνηθισμένοι να τη συναντούμε σε πίτες, κυρίως γλυκές αλλά και αλμυρές, η κόκκινη κολοκύθα κατείχε πάντα μια θέση στο τραπέζι …
Ο καιρός νομίζω αρχίζει πλέον να γίνεται ιδανικός για ζεστές, χουχουλιάρικες σουπίτσες.Έτσι σήμερα ετοιμάσαμε μια βελουτέ κολοκυθόσουπα, ελαφριά, χορταστική, εύκολη …
Υλικά – 800 γρ.-1 κιλό κολοκύθα πορτοκαλί γλυκιά, κομμένη σε μικρά κομμάτια (σε κάποια σούπερ μάρκετ βρίσκουμε έτοιμη καθαρισμένη, αλλιώς …
Για σήμερα σουπίτσα και μάλιστα μια πεντανόστιμη, ελαφριά, χορταστική και εύκολη συνταγή!Τα κρουτόν πάπρικας της ταιριάζουν υπέροχα!Μου αρέσουν περισσότερο ψητά …
Χειμώνας λοιπόν και η καλύτερη εποχή για ζεστές σουπίτσες που, ειδικά, για δείπνο είναι ό,τι καλύτερο! Μια τέτοια σουπίτσα θα …