Μοσχάρι κοκκινιστό με πουρέ μελιτζάνας (hunkar begendi)
Υλικά Α. Για το κοκκινιστό μοσχαράκι: 1 κιλό μοσχάρι για κατσαρόλα σε μερίδες μεγέθους μεγάλου λουκουμιού 1/3 κούπας ελαιόλαδο 1 …
Υλικά Α. Για το κοκκινιστό μοσχαράκι: 1 κιλό μοσχάρι για κατσαρόλα σε μερίδες μεγέθους μεγάλου λουκουμιού 1/3 κούπας ελαιόλαδο 1 …
…
Η δροσιά και η ελαφριά οξύτητα του γιαουρτιού σε συνδυασμό με την ντομάτα, μεταμορφώνουν το μοσχάρι σε μια ροζ γευστική …
Υλικά: – 800 γραμμάρια μοσχάρι κομμένο σε μερίδες – 1 ποτήρι ζωμό από το βρασμένο μοσχάρι – 1 φλιτζάνι του …
Έφτιαξε λοιπόν το μοσχαράκι (με μπαχάρια και ψιλοκομμένο ξερό κρεμμυδάκι να αρωματίζουν τη κόκκινη σαλτσούλα) και το συνόδευσε με ένα …
Ο τραχανάς είναι ένα παραδοσιακό ζυμαρικό που φτιάχνεται από πλιγούρι, δηλαδή σιτάρι κοπανισμένο ή αλεσμένο, σιμιγδάλι ή αλεύρι που βράζεται …
ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -1 κιλό μοσχάρι σπάλα -1½ φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο -1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο -1 ποτήρι κρασί …
Εξαιρετικός και νοστιμότατος συνδυασμός κρέατος και λαχανικών, που είναι διατροφικά πλήρης!Ένα πιάτο που με τη νοστιμότατη, κόκκινη σάλτσα του θα πείσει ακόμα και …
Υλικά: 12 φιλετάκια μοσχαρίσια νουά (ή 6 φιλέτα κανονικά) 1 κουτί συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 μικρό …
Πολύ νόστιμος και πολύ εύκολος τρόπος να μαγειρέψετε το μοσχάρι.
Από το συρτάρι τραβάω πάλι μια συνταγή. Κλασική, αγαπημένη, που θυμίζει οικογενειακά Κυριακάτικα τραπέζια. Αγαπημένη για πολλούς, αλλά για μένα; …
…Καιρό είχα να δοκιμάσω την νοστιμιά του, απασχολημένη με τις απανταχού μαγειρικές περιπέτειες και καθώς το απολάμβανα έτοιμο, είχα την …
Πλένουμε, σκουπίζουμε και κόβουμε το μοσχάρι σε μερίδες. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει και σοτάρουμε το κρέας …
ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΝΟΥΑ ΜΕΣΑ ΣΕ ΠΟΥΓΚΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ ΠΡΙΝ 14 ΧΡΟΝΙΑ ΜΟΥ ΕΜΑΘΕ Η ΓΙΑΓΙΑ ΜΟΥ ΝΑ ΦΤΙΑΧΝΩ ΤΑ ΠΟΥΓΚΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ ΕΙΧΑ …
Ένα αγαπημένο Κυριακάτικο φαγητό, πεντανόστιμο.Αρέσει σε όλους, γιατί το συνοδεύουμε με ό τι επιθυμεί ο καθένας τους: ροδοκόκκινες τηγανητές πατάτες …
1 κιλό μοσχάρι σπάλα ή κιλότο1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 2 ξερά…
Σημείωση: Πρόκειται για μία καλοκαιρινή και ανάλαφρη συνταγή, γιατί εκτός του ότι λείπει το κρεμμύδι, χρησιμοποιώ -όπως και σε όλες …
Ε όλο βίντεο, βίντεο, βίντεο πια! Είπα σήμερα να κάνω μια φωτογραφική συνταγή βήμα βήμα. Αχέμ. Ψεύδομαι καλέ εντάξει. Βίντεο …
ΕΝΑ ΑΠΟ ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΜΑΣ ΠΙΑΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΜΟΣΧΑΡΙ ΝΟΥΑ ΣΕ ΦΕΤΕΣ 1 ΠΑΚΟ ΧΟΝΤΡΟ ΜΑΚΑΡΟΝΙ ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ Η ΜΥΖΗΘΡΑ ΜΙΑ ΣΑΛΤΣΑ …