Κότσι μοσχαρίσιο κοκκινιστό με μακαρόνια
Υλικά 2 κιλά μοσχαρίσιο κότσι κομμένο σε μερίδες 2 ξερά κρεμμύδια τριμμένα 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 κονσέρβα ντοματάκια κονκασέ (τριμμένα …
Υλικά 2 κιλά μοσχαρίσιο κότσι κομμένο σε μερίδες 2 ξερά κρεμμύδια τριμμένα 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 κονσέρβα ντοματάκια κονκασέ (τριμμένα …
Η κατσικομακαρονάδα του Αντώνη Ρούσσου είναι μια εμβληματική συνταγή, την οποία δημιούργησε σαν αντίποδα στην τάση -μιας εποχής- των Ελλήνων για αστακομακαρονάδα.
Σήμερα ως άλλη Λαίδη, θα πάρω τον Αλήτη μου και θα μοιραστώ μαζί του μία μακαρονάδα με κεφτέδες. Θα ανάψω ένα κερί, …
Υλικά 1 Κονσέρβα Καλαμαράκια ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 1 κ.σ ντοματοπελτέ 1 πρέζα ζάχαρη μισό …
Υλικά 500 γραμ.ζυμαρικό ριγκατονι 500 γραμ.κιμά ανάμεικτο 400 γραμ ντοματάκι κονκασέ 1 κρεμμύδι Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Κανέλα Κέτσαπ 1 κουταλιά …
500 γρ. μακαρόνια Νο 6 ΗΛΙΟΣ 1 κιλό κολοκύθα κομμένη σε μικρούς κύβους 2 σκελίδες σκόρδο 1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό …
Τι γίνεται όμως όταν τα χταποδάκια είναι πολύ μικρά;Αρκεί να τα μαγειρέψουμε κατάλληλα και να μη χαθούν ανάμεσα σε άλλα …
Η μπολονέζ η πραγματική ΔΕΝ είναι με κιμά. Είναι με κομμάτια μόσχου ψιλοκομμένα. Σπαγγέτι νο 6 ή Λιγκουίνι αλ ντεντε …
Υπέρ-πληθωρική μακαρονάδα με αρνάκι μαγείρεψε σήμερα η ξαδέρφη Ελένη η σύζυγος του συνονόματου εξαδέλφου. Τα σπίτια μας στο χωριό είναι …
μαγείρεψα με έναν διαφορετικό τρόπο το αγαπημένο μου φαγητό μακράν. Τα ζυμαρικά όπως και να τα φτιάξει κανείς είναι απλά …
Ναι, ναι του φτωχού! Γιατί γίνεται με μικρές γαρίδες που για την ώρα είναι πολύ οικονομικές. Θέλουν λίγη υπομονή να …
Ελαβα πριν λιγες μερες καποια email με τα καλυτεραλογια και …