Πατατοκεφτέδες με πράσο σε σχαροτήγανο Θα χρειαστούμε για 20 κεφτεδάκια10 μέτριες πατάτες3 πράσα ψιλοκομμένα2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα1 κόκκινη πιπεριά…
Χιουνκάρ μπεγιεντί (μοσχάρι κοκκινιστό με πουρέ μελιτζάνας)Χιουνκάρ μπεγιεντί (τουρκ. hünkâr beğendi) ονομάζεται φαγητό της τούρκικης κουζίνας, το οποίο γίνεται με αρνίσιο ή…