Αρνίσιο μπούτι γεμιστό με πατάτες φούρνου
1 αρνίσιο μπούτι γύρω στα 2 με 2-1/2 κιλά χωρίς κόκαλο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμένο …
1 αρνίσιο μπούτι γύρω στα 2 με 2-1/2 κιλά χωρίς κόκαλο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμένο …
Γιορτινό ρολό κρέατος με γέμιση ομελέτα! Αυτην την συνταγή κάποτε την έφτιαχνα πολύ συχνα, δεν έλειπε σχεδόν απο κανένα γιορτινό …
Αφράτα μπιφτέκια με νόστιμη σάλτσα και πολύ θρεπτική, κυρίως για τα παιδιά, με ταχίνι, λεμόνι και μυρωδικά! 1 κιλό κιμά …
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 600ΓΡ.ΚΙΜΑΣ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΚΑΙ ΜΥΡΩΔΙΚΑ ΑΛΑΤΙ ΠΙΠΕΡΙ ΛΙΓΕΣ ΕΛΙΕΣ ΒΡΑΣΤΑ ΑΥΓΑ .
Για τα μοσχαράκι: • 1 kg μοσχαράκι γάλακτος • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο • 4 φύλλα δάφνης • 1 ποτήρι λευκό …
2 κουταλιές μουστάρδα Ντιζόν 450 γρ. ψαρονέφρι χωρίς πέτσες και λίπη 1,5 φλ. μαρούλι σχισμένο ½ φλ. ανάμικτα φρέσκα μυρωδικά …
Πάντως, σας εξομολογούμαι ότι μετά την πρώτη δοκιμή, το μπεφ Αρλεζιέν έχει καθιερωθεί μέσα στο ρεπερτόριο των πιάτων που φτιάχνω …
Υλικά ½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 κύβο λαχανικών 1 πακέτο Croutons 1 κυβάκι μυρωδικών Knorr σκόρδο ¼ φλιτζανιού τριμμένη παρμεζάνα …
1 κιλό λουκάνικα χωριάτικα ½ κιλό πιπεριές πράσινες ½ κιλό πιπεριές κόκκινες ½ κούπα ελαιόλαδο 200 γρ. τυρί φέτα αλάτι, …
ΜΑΓΕΙΡΕΥΩ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ – “ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 38” 02/01/2013 ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ, ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΠΙΤΙΚΗ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ ΚΑΙ BACON
Μια παραδοσιακή πανηγυριώτικη συνταγή από τα Γιάννενα, η οποία αποτελεί “οικογενειακό κειμήλιο” από την προγιαγιά μέχρι τη δισέγγονη, δηλαδή εμένα…
Φροντίζω πάντα κι έχω δυο-τρία χωριάτικα λουκάνικα στο ψυγείο μου για την μέρα που θα χρειαστώ γρήγορο φαγητό ή που …
Υλικά 1 συκωταριά αρνίσια έντερα, πατσάς, ποδαράκια από το αρνί 1 φλυτζάνι κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 φλυτζάνι από διάφορα μυρωδικά …
Παραδοσιακό πιάτο για το βράδυ της Ανάστασης. Αυτή είναι η αγαπημένη συνταγή της οικογένειας, κατευθείαν από τη γιαγιά Βάσω. …